Kako narediti bučni pire + recepti za bučni pire

Ste se kdaj vprašali, kako skuhati bučo za bučno pito'>

Sezona je za vse buče! Če ne bi imela koledarja, bi vedela, da je sredina oktobra samo po številu obiskovalcev naših vrhunskih bučnih receptov. Mini bučne pite so kot nalašč za zabave v razredu Veganska bučna pita je bil velik hit zadnji zahvalni dan.

V preteklosti sem vedno uporabljal bučni pire v pločevinkah, letos pa sem želel eksperimentirati s pripravo iz nič. In bil sem prijetno presenečen, kako enostavno in okusno je. Po kuhanju vsaj 5 buč za pito ta teden, z veseljem vam delim dva najboljša načina kuhanja buč: pečenje v pečici in kuhanje cele v pari v Instant loncu.

je doma na disney plus

Kakšna vrsta buče je najboljša za bučni pire

Ste v trgovini z živili opazili tiste luštne okrogle bučke in se spraševali, kaj bi z njimi'>Pita oz. Sladkorne buče so enostavne kuhati. Pecite ali pecite v pečici ali kuhajte na pari v Instant loncu – tukaj bomo pregledali obe metodi in se pogovarjali o tem, katera deluje najbolje in katera je najhitrejša.

Buče iz sladkorne pite so kot nalašč za pripravo domačega DIY bučnega pireja za uporabo v bučni piti ali drugih receptih, kot so bučne juhe, curry, otroška hrana , in celo pasje priboljške. V zadnjem času sem pri Trader Joeju našel buče za pite popolne velikosti. 1 bučna pita daje približno 1 1/2 skodelice bučnega pireja, podobno kot 1 (15 oz.) pločevinka buče.

Kako kuhati bučo

Obstaja več različnih načinov kuhanja sveže buče. Če uporabljate večje kocke v nečem, kot je curry, lahko olupite in nato opečete koščke. Če želite nadevati celo bučo, jo popečete, vendar ne dokler ni tako mehka, kot bi jo želeli za pire.

Medtem ko nekateri radi kuhajo koščke buč v pireju, so meni najbolj všeč pečenje/pečenje v pečici ali kuhanje pod pritiskom cele v Instant loncu. Ti dve metodi preprečujeta odvečno vodo iz bučnega pireja.

holly jolly christmas michael buble

Kako speči ali speči bučo v pečici

Pečenje ali pečenje buče v pečici ima po mojem mnenju najgloblji okus buče. Pečenje buče v pečici je tudi najbolj varen način kuhanja buče, saj je pripravljenost enostavno preveriti. Edina pomanjkljivost je, da kuhanje traja več kot eno uro.

korak: Kako rezati bučo

Buči odrežite steblo, nato pa previdno prerežite na pol. Tu se najbolje obnese nazobčan nož. Iz sredice izdolbite semena in morebitne žilave kose. Ta semena shranite za kasnejše praženje!

2. korak: popečemo bučne polovice

Polovice buč, z obrnjeno stranjo navzdol, položite na pekač obložen s pergamentom. Če pripravljate slano jed, je prav, da začinite s soljo in poprom, za bučni pire pa ne dodam ničesar. Buče pokrijemo s folijo in jih popečemo 350 stopinj F. do zelo nežne, približno 1 1/2 ure .

Korak 3: Ohladite in olupite

Pustite, da se buča ohladi. Koža bi morala takoj zdrsniti.

Kako kuhati bučo v instant loncu

Instant lonec buča je hitro in enostavno! Če ne želite čakati uro in pol za pečenje buče, se Instant Pot deluje zelo dobro, tako kot Instant Pot Spaghetti Squash . Rada kuham bučo cele, da se ne zmoči preveč, lahko pa skuhate tudi razpolovljene koščke. Obvezno kupite bučo, ki se bo prilegala v vaš lonec. Vse buče za pite standardne velikosti, ki sem jih našel, se lepo prilegajo mojemu 6-litrskemu Instant loncu. Potrebovali boste tudi košaro za paro. Ugotovil sem, da je zaradi visokega podstavka buča sedela previsoko, da bi zaprla pokrov, vendar je bila košara za paro popolna.

1. Bučo prebodite z ostrim nožem, da lahko uhaja para.
2. Nalijte 1 skodelico vode v Instant lonec in ga namestite s košaro za paro.
3. Celo bučo položite v košaro za kuhanje na sopari.
4. Zaklenite pokrov, pri čemer je ventil nastavljen na tesnjenje in nastavite na kuhamo pod pritiskom (visoko) 13 minut . Seveda sprostite tlak za 10 minut, preden sprostite preostali pritisk.

Kako narediti bučni pire

• Bučo skuhamo in olupimo.
• Zavrzite vsa semena, vendar jih po želji prihranite za praženje.
• Kuhano bučno meso je lahko žilava. Da bo gladko, ga zmešajte v kuhalniku.
• Za juho, enolončnice, curry in pasjo hrano je v redu debelejši bučni pire. Za pito je najbolje, da zmiksate v kuhinjskem robotu.
• Bučni pire prenesite v stekleno posodo za shranjevanje in ohladite do 5 dni.

Bučni pire za pse

Če imate psa in dodaten bučni pire, razmislite o delitvi. Ko je imel eden od naših psov vznemirjen želodec, sem izvedel, da lahko buča pomaga pri pasji prebavi. Naš veterinar je priporočil, da v svojo običajno pasjo hrano vmešate približno 1/2 skodelice. Od takrat sem opazil, da celo Whole Foods in nekatere trgovine za male živali nosijo zraven pasje hrane bučni pire v pločevinkah.

Recepti za bučni pire

Bučni pire je seveda kot nalašč za bučno pito, vendar obstaja veliko drugih načinov uporabe. Tukaj je nekaj mojih najljubših receptov za bučni pire.

• Bučna juha s karijem
• Humus sladica iz bučne pita
• Veganska bučna pita
• Veganski bučni kruh
• Bučni mafini brez glutena
• Bučni sladoled s kokosovim mlekom
• Veganski bučni sirni kolač
• Bučna juha iz leče s karijem
• Domače pasje dobrote
• Veganski bučni čili
• Veganski bučni krofi
• Dodajte pasji hrani

Pogosta vprašanja o bučnem pireju

• Kako kuhate bučo za pito'> Sledite tem navodilom za pečenje ali kuhanje buče pod pritiskom. Prepričajte se, da je zelo zelo mehka in zmečkana v predelovalcu hrane, da bo svilnato gladka.
• Ali lahko zamrznete bučni pire? Ja! Bučo lahko zamrznete v posodi, ki je varna za zamrzovanje, do 3 mesece. Zamrznite v pladnju za ledene kocke, nato pa ga prenesite v vrečko za zamrzovanje, da dodate majhne porcije smutiji .
• Kako lahko buče'> Tukaj To je članek o tem, kako konzervirati bučne koščke. Nisem našel informacij o konzerviranju bučnega pireja.

Več virov za kuhanje

• Kako kuhati lečo + najboljši recepti za lečo
• Kako kuhati kvinojo + najboljši recepti za kvinojo
• Kako kuhati čičeriko + najboljši recepti s čičeriko
• Kako kuhati špagete squash - 4 načine!
• Kako kuhati tofu + najboljši recepti za tofu
• Kako kuhati tempeh + najboljši recepti za tempeh
• Kako narezati ananas

Sestavine

• 1 bučna pita

Navodila

Pečena buča

1. Pečico segrejte na 350 stopinj F. Pekač obložite s pergamentnim papirjem ali silikonsko podlogo.
2. Buči previdno odrežite steblo in ga zavrzite. Bučo po dolžini prepolovimo. S sredine buče izdolbite semena in žilavasto meso ter zavrzite ali shranite semena za pozneje praženje.
3. Na pripravljen pekač položite polovičke buč, z obrnjeno stranjo navzdol. Pokrijte s folijo. Pražite do zelo mehkega, 1-1 1/2 ure.
4. Popolnoma ohladite, preden odlepite kožo.
5. Kuhano bučno meso prestavimo v kuhalnik in pretlačimo v pire.

Instant Pot Buča

1. Nalijte 1 skodelico vode v Instant Pot podlogo. Prilega se s košaro za paro.
2. Z ostrim nožem previdno prerežite 1-palčno režo skozi bučo, da para uide.
3. Celo bučo položite v košaro za kuhanje na sopari.
4. Zaprite pokrov, ventil nastavite na tesnilo in kuhajte pod pritiskom (visoko) 13 minut. Pustite, da se tlak naravno sprosti 10 minut, preden ročno sprostite preostali pritisk.
5. Previdno odstranite pokrov in košaro za paro, z roko pokrito s kuhinjsko krpo ali držalom.
6. Pustite, da se buča ohladi, nato jo olupite in prerežite na pol. Izdolbite semena in zavrzite.
7. Kuhano bučno meso prestavimo v kuhalnik in pretlačimo v pire.

Opombe

1 bučna pita daje približno 1 1/2 skodelice bučnega pireja, podobno kot 1 (15 oz.) pločevinka buče.

Bučni pire shranjujte v steklenem kozarcu v hladilniku do 5-7 dni ali do 3 mesece v posodi, ki je varna za zamrzovanje v zamrzovalniku.

čas igre seahawks packers

Ta bučni pire je kot nalašč za naše Veganska bučna pita .

Priporočeni izdelki

Kot pridruženi član Amazona in član drugih partnerskih programov zaslužim s kvalificiranimi nakupi.

• Predelovalec hrane Cuisinart

Informacije o prehrani:

Nutritionix samodejno izračuna podatke o hranilni vrednosti. Nisem nutricionist in ne morem zagotoviti natančnosti. Če je vaše zdravje odvisno od informacij o prehrani, prosimo, ponovno izračunajte s svojim najljubšim kalkulatorjem.