Veganski bananin kruh

Najboljši preprost recept za veganski bananin kruh z eno skledo! Ta bolj zdrav veganski bananin kruh je brez olja, če je narejen z jabolčno omako, posejan z orehi in čokoladnimi koščki.

Ena od mojih prijateljic je pred kratkim omenila, da njena mama iz mojega peče kruh z bananinimi oreščki kuharska knjiga skoraj vsak vikend. Zelo sem vesela, da je to omenila, ker je minilo že predolgo od mojega zadnjega kruha z bananami. Recept iz kuharske knjige sem želel deliti z vami, ker je najljubši, vendar sem ga želel narediti tudi brez jajc, mlečnih izdelkov in veganskega, saj mnogi moji prijatelji tukaj jedo rastline. Priprava tega klasičnega veganskega bananinega kruha je bila enostavna in edina druga sprememba, ki sem jo naredil, je bila, da sem izpustila cela lanena semena. Od takrat sem se naučil, da cel lan ni res prebavljiv. Če želite dodati lan, bi šel z žlico ali dvema lanene moke.

nogometna reprezentanca washingtona brezplačno prenašajte v živo

Ta veganski kruh z bananinimi oreščki je poln orehov in temne čokolade. Ima tisto klasično sijočo zunanjo skorjo in mehko notranjost. Rezina je kot nalašč za zajtrk, malico ali malico po pouku. Všeč mi je z namazom iz veganskega kremnega sira. Kot moj Klasični veganski čokoladni piškoti , želela sem, da bi bil ta recept podoben klasičnemu receptu. Če iščete možnost brez glutena, si oglejte mojo Brezglutenski bananini borovničevi mafini oz Čokoladni bananini muffini . Če ne čutite banane, pojdite k meni Veganski korenčkovi mafini brez glutena oz Veganski bučni mafini brez glutena . Posodobitev: zdaj imam a Veganski bučni kruh različica tega recepta! Poglejmo, kako narediti ta preprost veganski bananin kruh!

Banane pretlačite

Prvi korak pri pripravi tega veganskega kruha z bananami je potrpežljivo čakanje, da vaše banane le prezrejo. Te rjave pegaste banane, ki jih v resnici ne želite več jesti, so kot nalašč za bananin kruh. Hiter nasvet: proces zorenja lahko pospešite tako, da banane za dan ali dva shranite v papirnato vrečko.

Banane olupimo, dodamo v skledo in jih dobro pretlačimo. To je odličen korak za pomoč otrokom. Uporabil sem 3-4 banane z dobrimi rezultati. Potrebovali boste približno 1 1/2 skodelice pire banan.

Pripravite testo za veganski bananin kruh

Nato dodajte mleko (sojino, mandljevo itd.), sladkor, olje in jabolčni kis. Opomba o sladkorju: ta bananin kruh sem naredila z ekološkim nebeljenim trsnim sladkorjem, surovim turbinado sladkorjem in s kokosovim sladkorjem. Čeprav mi je všeč, da je kokosov sladkor verjetno manj predelan in ima nižji glikemični indeks, je trsni sladkor povzročil bolj vlažen bananin kruh svetlejše barve. Ta recept sem preizkusila tudi z javorjevim sirupom in kruh je bil preveč kašast. Rada bi poskusila ta recept z drugimi alternativnimi sladkorji, kot so sadež, datlji ali datljev sladkor, vendar tega še nisem storil. Stvar je v tem, da sladkor ni samo sladilo, ampak zagotavlja tudi strukturo.

glej kavboje na spletu brezplačno

Kako narediti veganski bananin kruh brez olja

Ta recept sem preizkusila tako s kokosovim oljem kot z jabolčno omako za različico brez olja. Tehnično še vedno ni popolnoma brez olja, saj tako oreščki kot čokolada vsebujejo olje, vendar veste, kaj mislim. Razlika je bila komaj opazna, pri oljni različici je bil drugi dan le malo vlažen. Recept sem napisala z jabolčno omako in brez olja, a če bi raje uporabili olje ali vam je zmanjkalo jabolčne omake, je nanos v razmerju 1:1.

Vse mokre sestavine premešamo in odstavimo. Iskreno povedano, ponavadi dam suhe sestavine kar v to isto skledo, potem ko zmešam mokre.

The pravilno način pa je, da najprej zmešate vse suhe sestavine skupaj. Tako se soda bikarbona enakomerno porazdeli po testu. Govorimo o mokah. Medtem ko se običajno odločam za manj rafinirano moko, kot je domača ovsena moka brez glutena, sem se tukaj držala tradicionalne ekološke večnamenske in polnozrnate moke. Moj prvi poskus priprave tega recepta z ovseno in mandljevo moko je povzročil kašasti kruh, zato bom še naprej delal na različici brez glutena.

Suhe sestavine dodamo mokrim in z lopatko premešamo, da se združijo.

Zmešajte orehe in čokolado

Stvar, ki jo imajo vsi radi pri tem bananinem kruhu, je, da ne varčuje z oreščki. V vsakem grižljaju so hrustljavi orehi, ki so okusni, a temu bananinemu kruhu dodajo tudi hranilno vrednost. Tiste topljene koščke ali koščke temne čokolade'>

Pečemo bananin kruh

Kljub svojemu poimenovanju hiter kruh ni tako hiter. Medtem ko so mafini pečeni v približno 15 minutah, bananin kruh potrebuje dobro uro.

Ko se bananin kruh nekoliko ohladi, je pripravljen za rezanje in uživanje. Uživajte ob skodelici kave, čaja ali zlati latte . Všeč mi je z namazom domačega Veganski kremni sir iz indijskih oreščkov !

Ta veganski bananin kruh je nekoliko bolj gost kot recepti z jajci, vendar mislim, da nihče ne bi uganil, da je brez jajc in mlečnih izdelkov. Od tradicionalno Bananini kruhki imajo pogosto polno palico masla, mislim, da je to odlična izboljšava. Če imate radi banane, si oglejte te Veganske Banana Chia palačinke ali to Bananin smoothie z arašidovim maslom in Arašidovo maslo Banana prijetna krema ! Želite še več idej za veganski zajtrk'>35 neverjetnih idej za veganski zajtrk.

Sestavine

• 3 velike zrele banane
• 3/4 skodelice ekološkega sladkorja iz trsa ali turbinado
• ¼ skodelice jabolčne omake (ali 1/2 skodelice stopljenega kokosovega olja) * glejte opombe
• ¼ skodelice nesladkanega mandljevega mleka
• 1 čajna žlička jabolčnega kisa
• 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
• 1/2 skodelice polnozrnate moke
• 1 1/4 skodelice večnamenske moke
• 1 čajna žlička sode bikarbone
• ½ čajne žličke soli
• 1 1/2 skodelice orehovih polovic
• 1/2 skodelice koščkov ali čipov temne čokolade brez mlečnih izdelkov

Navodila

1. Pečico segrejte na 350 stopinj F. Dno pekača za hlebce velikosti 9 x 5 palcev premažite s pršilom za kuhanje.
2. Banane olupimo in jih damo v veliko posodo za mešanje. Pretlačite z vilicami ali mešalnikom. Dodamo sladkor, olje ali jabolčno omako, mandljevo mleko, kis in vanilijo. Stepajte, da se združi.
3. Dodajte moko, sodo bikarbono in sol ter mešajte, dokler se ne povežejo. Primešamo orehe in čokolado.
4. Testo razporedite v pripravljen pekač in pecite, dokler ni zobotrebec čist, 60-70 minut.
5. Pustite, da se kruh ohladi v ponvi 10 minut, preden ga odstranite in položite na rešetko za hlajenje. Pred rezanjem pustimo počivati ​​eno uro.

Opombe

sezona 1 epizoda 3 yellowstone

*Za dodatno vlago uporabite 1/2 skodelice stopljenega kokosovega olja ali veganskega masla. Jabolčna omaka dobro deluje za različico brez olja, vendar ni tako vlažna.

Ta bananin kruh rada postrežem s kremnim sirom ali lahkim namazom z veganskim maslom, kot je Miyoko's.

Prirejeno iz Kuharska knjiga HTownHome in Betty Crocker

Informacije o prehrani: