Pitaya 101! Kako rezati in jesti zmajevo sadje

Pitaya! Zmajev sadež! Kakor koli že rečete, je to tropsko sadje lahko skrivnostno. Oglejmo si, kako rezati zmajevo sadje in kako jesti zmajevo sadje. Pregledali bomo tudi okus zmaja, sorte sadja ter prehrano in koristi.

Pri lokalnem kmečka tržnica prejšnji teden sem opazil najlepši prikaz tropskega sadja. Kot ponavadi sem jih nekaj pobral avokado , pasijonka in zmajevo sadje za otroke.

Medtem ko ste tukaj, vas bo morda zanimalo Kako narezati ananas , Papaja , Kako jesti kumkvat , in Kako odlično narezati avokado . Oglejte si vse naše najljubše Eksotično sadje tukaj !

glej igro medvedi na spletu

Kaj je sadje pitaya'>

Zmajev sadež ima na zunanji strani mehke zmajeve konice, na notranji strani pa mehak, sočen sadež s semeni. Raste na plezalnem kaktusu, ki se imenuje hylocereus , ki raste v tropskem podnebju.

Pitaya, ki izvira iz Srednje Amerike, uživajo že več sto let. Zdaj je na voljo po vsem svetu in ga je lažje kot kdajkoli najti, saj se prodaja sveže, zamrznjeno in celo v obliki prahu. Omenjena je z več imeni, vključno z jagodno hruško, zmajevim sadjem in pitajo.

Razstava pitaya (zmajevega sadja) na kmetijski tržnici Santa Barbara.

Kakšen je okus zmajevega sadja'>

Zmajevo sadje ima zelo blag okus, ki je bil opisan kot a tropska hruška . Ima mehko, sladko, a hrustljavo (zaradi semen) notranjost, kar je spominja na kivi . Različne sorte zmajevega sadja imajo različen okus. Moj najljubši je rumeni zmajev sadež, ki se mi zdi slajši in bolj okusen.

razpored oddaj disney plus

Vrste zmajevega sadja

Obstaja več vrst zmajevega sadja in morda ne boste vedeli, kaj je notri, dokler enega ne razrežete. Oglejmo si najpogostejše sorte.

Rdeči zmajev sadež

Zmajev sadež (pitaya) z rdečo lupino ima lahko rdeče, rožnato ali belo meso. Vendar pa nima veliko okusa. Odličen je za dodajanje tropskim smutijem, ki imajo okusne sestavine, kot sta ananas in mango. Sorta belega mesa je najpogostejša in najmanj sladka.

Pink Dragon Fruit

Zmajev sadež z rožnato lupino (na sliki na vrhu tega članka) in svetlo vijoličnim mesom je včasih v trgovinah označen kot 'lepota po Ameriki'. Ima tudi rahlo sladek okus, podoben rdeči pitayi.

Rumeni zmajev sadež

Rumeni zmajev sadež ima rumeno lupino z belo notranjostjo z nekoliko večjimi črnimi semeni. Slajši je od rdečih sort, vendar ga je težje najti. Najbolj okusno se mi zdi rumeno sadje.

Kako jesti zmajevo sadje

Lahko jeste navadno zmajevo sadje, kot katero koli drugo sadje. Je pa zelo blagega okusa in meni osebno je ljubše z malo stisnjenega limetinega soka.

• Naučite se narediti a Pitaya skleda .
• Poskusite a Smoothie z zmajevim sadjem .
• Dodajte sadnim solatam.
• Uporabite na a Krožnik s tropskim sadjem .

Pitaya skleda

christa b allen 13 bo 30

Kako narezati zmajevo sadje

korak: Prerežite na polovico

Zmajev sadež operite in osušite ter ga po dolžini razpolovite. Morda ima na dnu trde koščke, ki jih je treba najprej odstraniti.

2. korak: Olupite zmajev sadež

Sadje obrnemo z odrezano stranjo navzdol in olupimo kožo. Lahko pa uporabite žlico, da izvlečete meso.

3. korak: Izrežite

Olupljeno zmajevo sadje narežemo na rezine ali kocke.

kje gledati nogomet

Prednosti zmajevega sadja

Sadje pitaya je dober vir energije. Je nizkokalorična, brez maščob in zagotavlja pomembna hranila, vitamine in minerale. nekaj študij prav tako kažejo, da lahko podpira zdravje črevesja.

• Vlakno. To sadje z visoko vsebnostjo vlaknin ima 5 gramov vlaknin v 5 oz. serviranje, kar je 18 % DV (dnevne vrednosti).
• magnezija. 42 mg. v 6 oz. serviranje, kar je 10 % DV.
• vitamin C. 9 mg. v 6 oz. serviranje, kar je 10 % DV.
• kalij. 290 mg. v 6 oz. serviranje, kar je 6 % DV.
• železo. 1 mg. v 6 oz. serviranje, kar je 6 % DV.

Sestavine

• 1 zmajev sadež

Navodila

1. Operite zmajevo sadje.
2. Po dolžini prerežite na pol.
3. Položite z zarezano stranjo navzdol in olupite kožo. Lahko pa uporabite tudi veliko žlico, da izvlečete meso iz kože.
4. Z nožem narežemo na rezine. Hranite kot rezine ali narežite na kocke.
5. Narezano zmajevo sadje hranite v nepredušni posodi v hladilniku do 2 dni ali zamrznite kocke do 3 mesece.

Opombe

Če želite narediti kroglice zmajevega sadja, prerežite zmajev sadež po dolžini, vendar ne odstranite kožice. Z balzamom za melone naredite sadne kroglice in jih uporabite v solati iz tropskega sadja, koktajlih ali jih položite nazaj v kožo zmajevega sadja.

Kako jesti zmajevo sadje

Uživajte meso zmajevega sadja naravnost iz kože ali ga dodajte v solate, sadne solate, smutije, pitaya sklede, sokove in koktajle/mocktaile.

Informacije o prehrani:

Nutritionix samodejno izračuna podatke o hranilni vrednosti. Nisem nutricionist in ne morem zagotoviti natančnosti. Če je vaše zdravje odvisno od informacij o prehrani, prosimo, ponovno izračunajte s svojim najljubšim kalkulatorjem.