Najboljši veganski pire krompir, pripravljen v Instant Pot loncu ali kuhalni plošči! Ta pire krompir je dekadentno aromatiziran s česnom, olivnim oljem in tartufi, tako da ne boste zamudili mleka.
Noben praznični obrok ni popoln brez dobrega starega pire krompirja! Obe moji dekleti obožujeta pire krompir in to je naš najljubši način priprave!
novi filmi s kevinom hartom
Ta preprost, kremast veganski pire krompir z olivnim oljem ima skrivno sestavino, zaradi katere so še posebej okusne. Samo 4 sestavine so vse, kar potrebujete za pire krompir iz česnovega olivnega olja s pridihom tartufov. Ta pire krompir je brez mlečnih izdelkov, vendar dovolj dekadenten, da ga lahko postrežete z zahvalnim dnevom ali božično večerjo.
Kakšno vrsto krompirja uporabiti za pire krompir
Za ta recept lahko uporabite kateri koli rumeni krompir, priporočam pa Yukon Gold. Na splošno olupim večino kože, pustim pa le malo, ker mi je osebno všeč dodatna tekstura.
filmi, ki so izšli leta 2021
Kako narediti pire krompir v instant loncu
Pire krompirja nisem delala drugače, odkar sem pred nekaj leti dobila Instant Pot. Priprava pire krompirja v loncu na pritisk Instant Pot je tako enostavna in ne zahteva odcejanja, če uporabite pravo količino vode! Rad uporabljam Spletno mesto Instant Pot kot vir za čas kuhanja za ustvarjanje lastnih receptov.
Če nimate Instant Pot, delim tudi tradicionalno metodo kuhalne plošče.
Instant lonec: Krompir in česen kuhajte pod pritiskom 8 minut. Ne odvajajte! V loncu mora ostati popolna količina škrobne vode (glejte video).
Kuhalna plošča: Krompir in česen skuhajte, da se zmehčata, nato pa odcedite, vendar prihranite malo škrobne vode, da se kasneje redči.
Kako narediti NAJBOLJ veganski pire krompir
Obstaja nekaj različnih načinov za pripravo veganskega pire krompirja. Nekateri dodajo sojino mleko in maslo brez mleka. Tudi jaz to včasih počnem.
Medtem ko je pire krompir vseameriški, ima ta različica malo italijanskega pridiha. Namesto masla uporabim dobro ekstra deviško olivno olje. Oljčno olje doda okus in vlago, zato ta veganski pire krompir ni nikoli suh in nikoli lepljiv. K moji skrivni sestavini – tartufi! Tartufi dodajo tako neustavljiv okus, da tudi moji otroci zdaj zahtevajo sol za tartuf s svojim pire krompirjem. Uporabljam ga tudi pri svojem veganska ricotta !
na katerem kanalu igrajo steelers danes
Če želite pire krompirju dodati okus po tartufih, lahko uporabite naribane cele tartufe, vendar razen če ste v Toskana , jih je težko najti in so precej dragi. Uporaba tartufove soli ali tartufovega olja je veliko cenejša, vendar je polna okusa. Imam kozarec soli za tartufe, ki traja večno.
Tako preprosto je! Všeč mi je moj pire krompir na koščeni strani, zato uporabljam strgalnik za krompir.
Kaj postreči z veganskim pire krompirjem
- Goba Wellington
- Veganska štruca leče
- Gobova kvinoja, polnjena buča z želodom
- Pastirska pita iz leče
- Brusnični Chutney
- Veganska bučna pita
- Veganska jabolčna pita
Sestavine
- 2 funta Yukon Gold krompirja (približno 5 srednjih)
- 1 skodelica, plus 2 žlici vode
- 8 strokov česna, olupljenih
- ¼ skodelice olivnega olja
- 1 čajna žlička tartufove soli
Navodila
- Krompir olupimo in narežemo na 2-palčne kose.
- Način kuhanja pod pritiskom: koščke krompirja, česen in vodo (1 skodelica plus 2 žlici) položite v Instant Pot. Postavite vrh in nastavite na tesnjenje. Ročno kuhajte 8 minut. Previdno hitro sprostite pritisk in vzemite pokrov. Krompir naj bo mehak, v loncu naj ostane le malo vode.
- Metoda kuhalne plošče: Na štedilniku zavrite velik lonec vode. Dodamo krompir in česen ter dušimo do mehkega, približno 15 minut. Odcedite, vendar prihranite eno skodelico škrobne krompirjeve vode.
- Za zmečkanje nežnega krompirja in česna zmečkajte z mlinčkom za krompir. Stepajte ali vmešajte olivno olje in sol za tartufe. Počasi dodajajte rezervirano (na kuhalni plošči) krompirjevo vodo, da se po potrebi redči.
Priporočeni izdelki
Kot pridruženi član Amazona in član drugih partnerskih programov zaslužim s kvalificiranimi nakupi.
Instant Pot
Tartufova sol
Mešalnik za krompirInformacije o prehrani:
Donos: 6Količina na porcijo: Kalorije: 121