Kako posušiti pomarančne rezine

Posušene pomarančne rezine so za mnoge praznična tradicija. Naučite se posušiti rezine pomaranče za praznični dekor, pomarančni girlando, okras za koktajl in drugo.

Pomaranče so že stoletja božični simbol. Kot otrok je Božiček vedno pustil eno na dnu naših nogavic. Ker imamo na dvorišču veliko citrusov, vedno poskušam najti več načinov za njihovo uporabo. Nekateri pretekli priljubljeni citrusi vključujejo: Pomarančni solatni preliv , Limon tahini solatni preliv , Limonada sivke , Jagodna limonada , Limonina ACV pijača , Kumkvatova marmelada , in klasični Aperol Spritz.

Sušenje rezin pomaranče za počitnice je zabaven in enostaven projekt, pri katerem lahko otroci pomagajo, rezine pa je mogoče uporabiti na različne načine.

Kako posušiti pomarančne rezine

Uporabite lahko katero koli vrsto citrusov. Dobro jih operite in posušite, nato pa prečno narežite na 1/4-1/8 palčne rezine. Sušenje lahko nekoliko pospešite tako, da potrepljate s papirnatimi brisačkami.

Postavite rešetke na velike pekače. Če imate velik cvrtnik ali dehidrator, ga lahko uporabite tudi. Če nimate rešetke, ki bi ustrezala vašim pekačem, jih obložite s pergamentom in pecite neposredno na ploščah, pomaranče pa prevrnite do polovice. Vendar je najbolje kuhati na rešetki.

Rezine so pripravljene, ko so suhe na dotik. Ne prekuhajte, sicer bodo porjavele. Pred uporabo se popolnoma ohladijo, saj se bodo ko se ohladile, hrustljave.

Kako uporabljati posušene pomarančne rezine

Oranžna girlanda

Posušene rezine pomaranče lahko navijete na nit ali vrvico, da naredite posamezne okraske za božično drevesce ali girlando. So tudi čudovit dodatek prazničnim venčkom.

Okras za koktajl iz posušenih citrusov

Dodajte skledo posušenih rezin citrusov v voziček v baru za enostavno okrasitev koktajla ali dodajte barvo svojim deskam za polnjenje. Preizkusite jih na našem Enostavno kuhano vino ali postrežen z našimi Veganski medenjaki .

Oglejte si to objavo na Instagramu

Objava, ki jo deli Lori Stern (@loriastern)

velika usta epizoda 1

Pomarančni čips

Prigrizek s posušenim pomarančnim čipsom. Zabavno jih je pomakati v jogurt ali narediti čudovito poslastico, tako da jih potopimo v temno čokolado in prelijemo s suhimi cvetovi a la Loria Stern .

Sestavine

• 4 pomaranče (ali drugi citrusi, kot so grenivke, limone, limete)

Navodila

1. Pečico segrejte na 175 ° F.
2. Operite in osušite pomaranče, nato narežite navzkrižno ⅛ palca debelo.
3. Rezine položite v eni plasti na pekače, obložene z rešetkami.
4. Kuhajte 4-6 ur, dokler se ne posuši na dotik, vsakih nekaj ur zavrtite za enakomerno kuhanje.
5. Pred shranjevanjem ali uporabo popolnoma ohladite. Shranjujte v nepredušni posodi pri sobni temperaturi do enega meseca.

Opombe

Uporaba posušenih pomaranč

• 
  Uporabite kot okras za koktajle ali jedilne deske.
• Prigrizek s posušenim pomarančnim čipsom.
• Potopite v stopljeno temno čokolado in pustite, da se posuši.
• Če želite narediti pomarančni girlando, z zobotrebcem naredite luknjo blizu enega roba pomaranče, tik pod lupino in sredico. Lahko pa uporabite iglo in nit.
• 

Informacije o prehrani:

Nutritionix samodejno izračuna podatke o hranilni vrednosti. Nisem nutricionist in ne morem zagotoviti natančnosti. Če je vaše zdravje odvisno od informacij o prehrani, prosimo, ponovno izračunajte s svojim najljubšim kalkulatorjem.