Instant Pot vegetarijanski čili

Enostaven vegetarijanski fižol, kvinoja in čili iz sladkega krompirja, pripravljen v loncu pod pritiskom ali počasnem kuhalniku.

Zadnje čase smo imeli nekaj dni mrzlega vremena in zaradi tega si vedno želim nekaj res toplega za večerjo. Veganski čili že dolgo je moja najljubša večerja v hladnem vremenu. Pripravim ga na štedilniku, v počasnem štedilniku, zdaj pa tudi v mojem Instant Pot električnem loncu na pritisk. moj Instant juha iz leče je bil tako velik hit (hvala, fantje!), da sem želel z vami deliti še en krepki recept za Instant Pot. Nato vsekakor poskusite mojega Instant pot Minestrone juha ! Pravzaprav lahko vidite vse moje najljubše Veganski recepti za instant pot TUKAJ !

Če nimate instant lonca, ne skrbite, pustil bom tudi navodila za počasni kuhalnik. Če se zdi, da zadnje čase objavljam veliko receptov za Instant Pot, sta za to dva razloga. Prvič, zelo uživam v uporabi. Všeč mi je, da lahko vse vržem noter in pozabim na to, medtem ko se ukvarjam z drugimi stvarmi. Drugič, vem, da mnogi obiskovalci mojega spletnega dnevnika iščejo recepte za instant lonec, zato bi rad, da bi tukaj živela lepa serija receptov.

knjiga kolo časa

Ta vegetarijanski čili Instant Pot je napolnjen z dvema vrstama fižola, kvinojo in sladkim krompirjem. Je rahlo začinjena, tako da ni preveč začinjena za otroke. Če želite več začimb, lahko dodate več čilija v prahu ali kanček pekoče omake. Všeč mi je kontrast sladkega krompirja in drugih slanih sestavin. To je še en od tistih receptov, za katere morda že imate večino sestavin. To so najboljše vrste!

nove dobre oddaje na netflixu

Ta čili pogosto kuham v instant loncu ali počasnem kuhalniku takoj, ko pridemo iz šole, in ga pustim na nastavitvi »ohranjanje na toplem«, dokler nismo pripravljeni jesti. Tako lepo je imeti takoj pripravljeno večerjo, ko imaš družino, v kateri ena oseba vsako noč ne pride domov iz službe ob rednem času in so otroci nenadoma »tako lačni«.

Običajno postrežem ta preprost vegetarijanski čili s koruznim kruhom za obilen obrok z rebri. Čili iz fižola in zelenjave je poceni, enostaven in hranljiv. V lonec rada vmešam pest prehranskega kvasa za blag okus po siru ter dodane vitamine in minerale. Moj najljubši prehranski kvas je iz Bragg's ali Trader Joe's. Otroci ga sovražijo, vendar ga nikoli niso opazili v juhah in čiliju. Razjezi me, ko me vidijo, kako škropim 'nooch' in rečem: 'Odstrani svoj kvas!' Edino, kar mi je pri tej večerji manjkalo, je bilo nekaj zelenja. Mislim, da bi naslednjič narezal malo ohrovta in ga na koncu posušil. Kaj menite'>

Sestavine

• 1 žlica ekstra deviškega oljčnega olja ali avokadovega olja
• 1 velika čebula, narezana na kocke (rumena ali rdeča)
• 3 stroki česna, sesekljani
• 1 zelena paprika, brez semen in na kocke
• 1 skodelica olupljenega sladkega krompirja, narezanega na kocke
• 1,5 skodelice kuhanega/konzerviranega črnega fižola, odcejenega in oplaknjenega
• 1,5 skodelice kuhanega/konzerviranega fižola, odcejenega in oplaknjenega
• 1 (4 oz.) pločevinke zelenega čilija, narezanega na kocke
• 1,5 žlice čilija v prahu
• 1 žlica kumine
• 1/2 čajne žličke dimljene paprike
• 1 (26 oz.) škatla sesekljan ali na kocke narezan paradižnik
• 1/2 čajne žličke morske soli
• 1/2 skodelice nekuhane kvinoje
• 2 skodelici zelenjavne juhe
• svež koriander, za okras
• 1 avokado, olupljen in narezan na kocke, za okras

Navodila

1. Električni lonec na pritisk segrejte na način sote. Dodamo čebulo in pražimo 1 minuto. Dodamo česen, papriko in sladki krompir ter pražimo še eno minuto. Dodajte fižol, čili, začimbe, sol, paradižnik, kvinojo in juho. Premešamo in lonec na pritisk preklopimo na ročni način. Nastavite 5 minut z nastavljenim ventilom na tesnjenje. Previdno, s pokritimi rokami, hitro sprostite ventil. Previdno odstranite pokrov, obrnjen stran od sebe.
2. Okusite in po želji dodajte še sol ali čili v prahu. Postrezite toplo s cilantrom in avokadom.

Opombe

*I do my best to calculate approximate nutrition information for my readers who like it. However, I can't guarantee accuracy as I'm not a nutritionist and I use a third party site. If your health depends on nutrition information, please use your favorite calculator to re-calculate. Information is based on 1/6 of this recipe without garnishes.
*Slow cooker option: Follow the same recipe, but set the slow cooker on low for 6 hours.

Informacije o prehrani: