Sklede za taco s kvinojo + hitri recept za guacamole

Zdrave veganske sklede za taco/burrito so napolnjene s kvinojo, začinjenim fižolom, zelenjavo in guacamolom za preprost obrok z visoko vsebnostjo beljakovin.

Kdor si je izmislil 'Taco Tuesday', si zasluži nagrado. Mislim, kdo ne mara tacos'>

Te sklede s kvinojinim burritom ali taco s fižolom ter hitrim in preprostim guacamoleom so odlična ideja za vegetarijansko in vegansko večerjo za naporne noči. Če imate radi vegetarijanske recepte za skledo kot jaz, vam bodo ti všeč Instant Pot Sklede za burrito iz črnega fižola in rjavega riža in Plošče Pan Fajita sklede . Pravzaprav imam celo objavo posvečeno najboljšim Recepti za skledo Buddha !

TV oddaja jay z

Odlična stvar pri teh veganskih taco skledah je, da so odlična osnova za porabo vseh pridelkov, ki jih imate. Pozimi rada dodam pečen sladki krompir in ohrovt. Kaj bi dodali'>

Tisto noč nisem načrtoval večerje in v hladilniku nismo imeli veliko. Vedno imamo fižol in kvinojo, zato so se rodile sklede za tacos s kvinojo. Hiter postanek na naši najljubši stojnici z ekološkimi pridelki je bilo vse, kar smo potrebovali. Traktor na dovozu je vedno dober znak. Tisto popoldne sva z dekleti pripravljala tortilje iz nič, kar je bila zanje zabavna dejavnost. Tortilje so bile vse prej kot okrogle, dekleta pa so se zabavala z mečkanjem in valjanjem testa in so bile okusne!

Hitro in enostavno Guacamole

Ko imamo prijatelje, naredim guacamole z veliko dobrotami – česen, čebula, paradižnik, koriander ... včasih celo mango ali ananas. Ko pa pripravljam guac za šolsko kosilo ali hitro večerjo, ga naredim s samo 3 sestavinami! 2 zrela avokada, 1 limeta in sol česna. V naši družini imamo radi ta super hiter recept za guacamole.

Svojo taco skledo sem pojedel takole – brez glutena, veganski in okusno! Dekleta so napolnila tortilje s svojimi. Po tej večerji sem se počutil neverjetno, sploh ne kot takrat, ko sem se pretiraval v mehiški restavraciji. In imel sem mir, ker sem vedel, da je večerja brez GSO in pesticidov. Ta preprost recept skoraj ne potrebuje pravega recepta. To je bolj ideja za večerjo, vendar vam bo to omogočilo začetek. Naslednjič bi temu z veseljem dodala še nekaj pečene zelenjave. Ali sveža koruza poleti!

sezona 2 Yellowstone epizode

Sestavine

Sklede za taco s kvinojo

• 2 skodelici kuhane kvinoje (približno 1 skodelica nekuhane)
• 1 pločevinka črnega fižola (15 oz), odcejena in oplaknjena
• 1 (15 oz) pločevinka pinto fižol, odcejena in oplaknjena
• taco začimba po okusu
• 1 majhna glava romaine solate, sesekljana
• 3 roma paradižniki, narezani na kocke
• 1 majhen šopek koriandra, sesekljan
• hitri guacamole *glejte recept spodaj
• v trgovini kupljena salsa (neobvezno)
• tortilja čips (neobvezno)
• tortilje, ogrete (neobvezno)

Enostaven guacamole

• 2 velika zrela avokada
• Sok 1 limete
• česen sol po okusu (uporabljam mlinček od Trader Joe's)

Navodila

1. V veliki ponvi na srednjem ognju segrejte olivno olje. Dodamo fižol in segrejemo, da se segreje. Začinite po okusu z začimbami za taco.
2. V jedi dajte kvinojo, začinjen fižol, solato, paradižnik, koriander, guacamole, salso, sir in čips ali tortilje in jih postavite na mizo. Dovolite vsakemu, da naredi svoje sklede za taco. Če se vam zdi skleda presuha, dodajte malo salse, limetinega soka ali svojega najljubšega solatnega preliva.
3. V manjši skledi pretlačite avokado z limetinim sokom. Po okusu vmešamo česnovo sol.

Informacije o prehrani:

Nutritionix samodejno izračuna podatke o hranilni vrednosti. Nisem nutricionist in ne morem zagotoviti natančnosti. Če je vaše zdravje odvisno od informacij o prehrani, prosimo, ponovno izračunajte s svojim najljubšim kalkulatorjem.