Simple Simple Sirup + Lavandin Latte Recept

Dodajte aromatično cvetlično sladkost v latte, koktajle, torte in še več s tem preprostim receptom za sirup sivke z možnostjo brez sladkorja. Ugotovite, kako pripraviti okusen sivkin latte.

Ko živimo v Kaliforniji, smo vedno imeli velike grmovje sivke na dvorišču. To je ena mojih najljubših rož zaradi svoje vijolične lepote in sproščujoče dišave. S sivko je tudi lepo kuhati. Radi smo se udeležili žetev sivke na ranču Carmel Valley in se učiti izdelati vrečke čaja iz sivke. Lahko se naučite, kako narediti Čaj sivke tukaj . Sivka je ključni akter v zeliščih Provanse (ena mojih najljubših mešanic začimb) in v eni najzgodnejših objav tukaj na blogu, Torte z limonino sivko !

Preprost sirup, prepojen s sivko, je preprost način za dodajanje pridiha sladke sivke številnim različnim receptom. Ker se sladkorju izogibam, kolikor je le mogoče, vključujem različico preprostega sirupa brez sladkorja, narejeno z granuliranim sadežem.

Kaj je preprost sirup'>

Simple sirup je tekoče sladilo, ki ga pripravimo s kuhanjem vode in sladkorja. Običajno se uporablja, ko ne želite, da bi sladkor potonil na dno receptov, na primer pri pripravi limonade ali koktajlov. Kot že ime pove, ima sirupasto konsistenco, vendar se zmeša nekoliko lažje kot med, javorjev sirup ali agavin. Ima tudi blažji okus kot te sestavine. Moj najljubši način priprave preprostega sirupa brez sladkorja je z granuliranim sadežem.

Vrste kulinarične sivke

Za kuhanje in ta recept lahko uporabite svežo neškropljeno sivko ali posušeno kulinarično sivko. Sveža sivka je v sezoni (vsaj pri nas v Kaliforniji) spomladi in poleti. Lahko najdete svežnje sveže sivke na kmečki tržnici ali pa posadite grm tako, da naberete rastlino v drevesnici. Za celoletno uporabo najraje hranim posušeno kulinarično sivko v svoji omari začimb. Najdete ga na Svetovni trg (samo v trgovini) ali prek moje povezave Amazon Affiliate tukaj .

Na voljo so sirupi, kupljeni v trgovini, pri blagovnih znamkah, kot je Monin, vendar je prav tako enostavno narediti sami. V trgovinah, kot sta World Market in na Amazonu, lahko najdete že pripravljene sirupe (tu je moja povezava z Amazonovim partnerjem). Je precej vijolična, a sestavine kot barvilo navajajo zelenjavni sok.

Kako narediti sirup sirup

Svežo sivko, če jo uporabljate, sperite in popke odstranite s stebel. Lahko pa odmerite 2 žlici posušenih kulinaričnih cvetov sivke.

V majhno ponev dodajte 1 del vode, 1 del sladkorja (ali sadeža) in cvetove sivke. Postavite na srednje nizek ogenj in zavrite. Kuhajte približno 10 minut, nato ugasnite ogenj in pustite, da se cvetovi strmo. Precedite skozi fino sito in zavrzite cvetove. To je to – domači sivkin preprost sirup je tako enostaven! Dlje ko dušite, gostejši in bolj sirupast bo postal vaš sirup.

Preprost sirup shranite v brizgalni steklenici ali mason kozarcu v hladilniku do enega meseca.

Kako uporabljati sirup sirup

• Sladkajte kavo za sivkin latte (ali vroč kakav za otroke)
• Postrezite s čajem
• S čopičem namažite torte, da dodate cvetlično vlago
• Naredite Limonada sivke

Recept za sivkino latte

Lavandini latte je moja najljubša uporaba sirupa. In eden mojih najljubših načinov zdravljenja! Če imate radi kavo tako kot jaz, ne zamudite moje klasike Utopljen recept.

1. Skuhajte en espresso in segrejte 1/2 skodelice svojega najljubšega mleka (jaz uporabljam nesladkano mandljevo mleko).
2. Vmešajte 1-2 žlički sivkinega sirupa in takoj uživajte.

Sestavine

• 1 skodelica vode
• 1 skodelica sladkorja ali sadeža*
• 2 žlici svežih ali posušenih cvetov francoske sivke

Navodila

1. Nalijte vodo v majhno ponev. Dodajte sladkor ali sadje in sivko ter zavrite.
2. Na majhnem ognju dušimo 10 minut. Odstranite z ognja in pustite stati še 10 minut.
3. Preprost sirup sivke prelijte skozi fino mrežasto sito v steklen kozarec za shranjevanje. Pustite, da se ohladi. Preprost sirup shranite v brizgalni steklenici ali mason kozarcu v hladilniku do enega meseca.
4. Uporabite preprost sirup, da dodate sladko cvetlično noto limonadi, koktajlom, latteju in še več.

Opombe

*Monkfruit je odličen način za pripravo naravnega preprostega sirupa brez sladkorja. Pri predolgem vrenju ponavadi kristalizira, zato čas kuhanja prepolovite. Ugotovil sem, da pravi trsni sladkor tukaj najbolje deluje.

Recept za sivkino latte:

1. Skuhajte en espresso in segrejte 1/2 skodelice svojega najljubšega mleka (jaz uporabljam nesladkano mandljevo mleko).
2. Vmešajte 1-2 žlički sivkinega sirupa in takoj uživajte.

Priporočeni izdelki

Kot pridruženi član Amazona in član drugih partnerskih programov zaslužim s kvalificiranimi nakupi.

• Anthonyjevi ekološki lističi francoske sivke (5 oz), ekstra kakovost - posušeni, brez glutena in brez GSO
• Lakanto Monkfruit 1:1 Nadomestek sladkorja | BREZ GSO (klasična bela, 1 funt)

Informacije o prehrani:

Nutritionix samodejno izračuna podatke o hranilni vrednosti. Nisem nutricionist in ne morem zagotoviti natančnosti. Če je vaše zdravje odvisno od informacij o prehrani, prosimo, ponovno izračunajte s svojim najljubšim kalkulatorjem.

veliko nebo sezona 3 2021