Sivkini kolački, polnjeni z limono

Ti čudoviti kolački z limonino sivko, polnjeni z limonino skuto, so tako ljubki in kot nalašč za pomlad, poletje, rojstvo otrok in poroke!

Sivkini piškoti, nadev z limonino skuto, sivkina medena glazura. Sivkini kolački imajo subtilen cvetlični okus, ki ga dopolnjuje limona.

Sivka se pogosto uporablja pri kuhanju v Provansi in se odlično ujema z limono. Vsemu, kar kuhate, doda čudovite cvetlične note. Sivka je eno izmed zelišč v provansalskih zeliščih, ki je ena mojih najljubših zelišč/začimb.

Kako narediti kolačke z limonino sivko

Kulinarično sivko lahko najdete v gurmanskih trgovinah, kot je Williams-Sonoma, na nekaterih kmečkih tržnicah in na Amazonu (za povezavo glejte kartico z recepti). Pri kuhanju s sivko je najbolje uporabiti majhno količino, da ne bo premočna in spominja na milo.

Ko so sivkini kolački pečeni, iz kolačka izrežite majhen valj, da ga napolnite. Polnjeni kolački so čudoviti, ker dodajo nepričakovan okus in vlažnost. Limonina skuta je popolna s sivko. Poskusite v našem Palačinke, polnjene z limono Naslednji!

Če vam v bližini raste sveža sivka, prelijte vsak kolač s cvetom sivke. Sveže rastline sivke najdete v drevesnicah, sveže rezano sivko pa spomladi na kmečkih tržnicah.

Več receptov s sivko

• Simple Simple Sirup (za Lattes!)
• Limonada sivke
• Domač sivkin čaj
• Kopalne bombe s sivko

Sestavine

kolački

• 1/2 skodelice granuliranega sladkorja
• 1/2 čajne žličke posušenih cvetov sivke
• 1/2 skodelice masla, pri sobni temperaturi
• 2 jajci
• 1 skodelica večnamenske moke
• 1 čajna žlička pecilnega praška
• 1/4 čajne žličke soli
• 1/4 skodelice mleka

Polnjenje

• 1/4 skodelice limonine skute (lahko naredite sami ali uporabite kupljeno v trgovini)

Glazura

• 1 palica masla, sobne temperature
• 8 oz kremnega sira, sobne temperature
• 1,5 čajne žličke sivkinega medu (na voljo v trgovinah z gurmansko hrano in na kmetijah sivke)
• 3 skodelice slaščičarskega sladkorja

Navodila

1. Pečico segrejte na 350 ° F; 12-števni pekač za mafine obložite s papirnatimi podlogami.
2. Sladkor in cvetove sivke damo v kuhalnik. Na kratko obdelajte, da združite.
3. Sladkor sivke stresemo v skledo z maslom in stepamo, da postane bledo in puhasto.
4. Jajca stepemo v masleno zmes, eno za drugim, nato pa v moko presejemo in nežno premešamo. Vmešajte mleko, nato zmes vlijte v skodelice za mafine.
5. Pečemo približno 18 minut, dokler ne narastejo in ne zarumenijo in nabodalo, vstavljeno v sredino, ne pride čisto, nato ga prestavimo na rešetko, da se ohladi.
6. Z nožem za čiščenje odstranite 'čep' iz piškotov. Napolnite luknjo z limonino skuto.
7. Maslo, kremni sir in med stepite skupaj, dokler se ne združijo. Sladkor stepemo, dokler ni dovolj trd.
8. Frost cupcakes in na vrhu s cvetom sivke.

Priporočeni izdelki

Kot pridruženi član Amazona in član drugih partnerskih programov zaslužim s kvalificiranimi nakupi.

• Posušeni ekološki cvetovi sivke | Popoln za čaj, peko, limonado, DIY lepoto, vrečke in svežo dišavo | 100 % surov iz Francije | Velika kraft vreča 4oz, ki jo je mogoče ponovno zapreti | avtor FGO

Informacije o prehrani:

Nutritionix samodejno izračuna podatke o hranilni vrednosti. Nisem nutricionist in ne morem zagotoviti natančnosti. Če je vaše zdravje odvisno od informacij o prehrani, prosimo, ponovno izračunajte s svojim najljubšim kalkulatorjem.