Kako narediti laneno jajce

Ugotovimo, kako narediti nadomestek lanenega jajca za peko in še več.

Ne glede na to, ali ste strog vegan, alergični na jajca ali pa vam je preprosto zmanjkalo jajc, je dobro poznati preprost način, kako narediti nadomestek jajc iz lanenega semena za peko in še več.

rdeče obvestilo netflix datum izdaje

Čeprav obstaja več nadomestkov za jajca od aquafabe do svilenega tofuja do chia semen, je laneno jajce eno najpogostejših. Laneno seme je hranljiv dodatek k vsakemu receptu. Obožujem jih v takšnih smutijih Green & Glowing Smoothie in to Borovničev smoothie . Lanena semena z visoko vsebnostjo omega-3 ALA in vlaknin so čudovit dodatek solatam, jogurtu, kosmičem, in pečene dobrote. Poglejmo, kako narediti laneno jajce.

Kaj je laneno jajce'>

Medtem ko ta mešanica lanene moke in vode pravzaprav ni jajce sploh ima podobno želatinasto teksturo, ki dobro deluje kot vezivo pri peki in drugih receptih. Ta veganski nadomestek za jajca sem uporabil z odličnimi rezultati v piškotih, piškotih in celo za lepljenje krušnih drobtin na hrustljave tofu nuggets.

Kako narediti laneni obrok

Mleto laneno moko v vrečah lahko kupite v številnih trgovinah z živili. Imam vrečko od Sprouts in sem jo tudi uporabljal Bobov rdeči mlin . Če imate pri roki cela lanena semena, lahko brez težav zmeljete svoj laneni obrok. Za pripravo lastnega lanenega obroka preprosto dodajte cela lanena semena v mešalnik, mlinček za kavo ali mlinček za začimbe in zmešajte v fin obrok. To naj traja le nekaj sekund.

Najraje kupim cela lanena semena, nato pa zmlem svojo laneno moko in jo shranim v zidanem kozarcu v hladilniku. Lanena moka je tudi lažje prebavljiva kot cela semena, zato je mletje dobra ideja.

Kako narediti nadomestek za laneno jajce

Vse, kar potrebujete za pripravo jajca iz lanenega semena, sta lanena moka in voda.

Razmerje lanenih jajc

Podobno kot izdelava chia puding , je izdelava lanenih jajc enostavna, če se spomnite enega preprostega razmerja: 1 del lanene moke na 3 dele vode.

kdaj bo kako je grinch ukradel božič na tv

V manjši posodi zmešajte laneno moko in vodo ter zmešajte.

Pustite stati približno 5 minut, dokler se ne zgosti, nato uporabite v svojih najljubših receptih.

Recepti, ki uporabljajo lanena jajca

• O atmeal raisin piškotki
• Slani Brownies
• Piškotki za zajtrk z arašidovim maslom
• Veganski bučni mafini brez glutena
• veganski Leča 'Mesna štruca'

Nasveti za lanena jajca

• Za pospešitev procesa želiranja uporabite toplo vodo.
• Če nimate lanenih semen, lahko uporabite zmleta chia semena.
• Ta recept lahko podvojite za 2 jajci, vendar ne priporočam, da za piščančja jajca nadomestite več kot dve laneni jajci.

Sestavine

• 1 žlica lanene moke
• 3 žlice tople vode

Navodila

1. Laneno moko dajte v majhno skledo.
2. Laneno moko prelijte z vodo in mešajte, da se združi.
3. Pustite stati 5 minut ali dokler ni želatinasta.
4. Uporabite za zamenjavo 1 jajca.

Opombe

Za mletje sveže lanene moke preprosto zmešajte cela lanena semena v mešalniku, mlinčku za kavo ali mlinčku za začimbe.

Vaše laneno jajce se bo hitreje želelo, če uporabite toplo vodo.

Lanena jajca se dobro obnesejo za piškote, piškote, palačinke in mafine. Ne delujejo dobro za vse recepte, zlasti tiste, ki temeljijo na jajcih, kot so omlete, ali zahtevajo več kot 2 jajci.

Informacije o prehrani:

Nutritionix samodejno izračuna podatke o hranilni vrednosti. Nisem nutricionist in ne morem zagotoviti natančnosti. Če je vaše zdravje odvisno od informacij o prehrani, prosimo, ponovno izračunajte s svojim najljubšim kalkulatorjem.