Veganska ključna pita z limeto

To je najboljša veganska pita z limeto in robidnicami. Nihče ne bi vedel, da je poln zdravih sestavin, kot sta indijski oreščki in avokado!

Ta teden je bilo toplo vreme in hrepenela sem po lahki in osvežilni hrani s svetlim, veselim pomladnim okusom. Ta (skoraj) surova veganska pita z limeto zagotovo ustreza. Je kiselkasta, sladka, kremasta in hladna. Najraje ga imam delno zamrznjenega, kot sladoledno pito. Moja teta Ginny in moja prijateljica Victoria sta mi dali šopke popolnih domačih limet, tako da je bila ta ključna limetina pita mišljena. Čeprav se imenuje ključna limeta, je dejanske limete ključavnice težko dobiti in niso potrebne. Primerne bodo vse limete in pravzaprav imam raje bolj običajne perzijske limete. In tu je zanimiva malenkost: limete dejansko porumenijo in postanejo sokovnik, ko jim pustimo, da dozorijo do konca, in so tako dobre. Naslednja na mojem vrtnem seznamu je lipa.

Evo, kaj je imela moja družina povedati o tej piti:

noel velika britanska peka

8 letnik, 'Mmmmm. Nekoč je bila moja najljubša jabolčna pita, zdaj pa je TA moja najljubša pita. Ali lahko to naredite pogosteje'> Yummy Hubby: 'To je najboljša pita z limeto doslej.'

Hranljive sestavine sem obdržala zase. Moja družina ni vedela, da ima ta sladka poslastica osnovo iz indijskih oreščkov in avokada. Vem, da se sliši malo sumljivo, toda verjemite mi, da ne morete okusiti avokada. Obe sestavini sta čudovit način za dodajanje kremaste teksture brez uporabe mlečnih izdelkov. Avokado daje tej piti tudi čudovito zeleno barvo – popolna dopolnitev trpkega okusa limete. Rad uporabljam blage zdrave zelene sestavine v zelenih sladicah. Kot takrat, ko sem barvi a dodala špinačo zahrbten Mint Chip Shake ali našemu Smoothie s kivijem . Zato sem lebdel nad tistim predelovalcem hrane in hitro postrgal avokado, preden so ga opazile sumljive oči.

Limetina pita je pravkar prosila za nekaj sočnih jagod. Zakaj to ni norma'>pobarvanke za odrasle. To je stvar in pravi čas. Prijatelji, umetnost je dobra za vas. Vzemite si čas za to. Ta ključna pita z limeto je dobra tudi za vas. Kot vse, vendar zmernost.

Ko sem prvič naredila to pito, sem razmišljala o tem, ali naj zmešam robide ali jih uporabim za okrasitev vrha v obliki mandale. Ker me je skrbelo, da barva ne bo tako briljantna, kot bi upal, sem se odločil za kasnejšo. Vendar sem jih moral le poskusiti zmešati, zato sem naslednji dan spet naredil to vegansko pito z limeto in tako sem vesel, da sem …

Animirana serija Možje x iz 90-ih

Vse sestavine zmešamo skupaj v predelovalcu hrane ali zmogljivem mešalniku. Preprosto! Če delate vrtinčasto različico, v skorjo vlijte 3/4 zelene mešanice in nato v preostalo zmes vmešajte robide. Nato se zavrtite z nožem in voilà!

Pozdravljena, seksi limeta pita!

To vegansko pito z limeto je najbolje postreči delno zamrznjeno, podobno kot sladoledna pita. Priporočam, da ga hranite v zamrzovalniku in vzamete rezino 10 minut pred serviranjem.

Še ena odlična stvar te noro okusne pite z limeto je, da jo lahko pripravite vnaprej in vzamete rezino, kadar koli potrebujete sladko poslastico.

kako dolgo je zmrznjen snežak

Oprema, ki jo morda potrebujete (Amazon Affiliate Links):
Najbolje ocenjena stiskalnica za limone/limete
Mikroplane Zester
Vzmetna ponev
Surovi ekološki indijski oreščki

Sestavine

• 1 3/4 skodelice drobtin graham krekerja (12 graham krekerjev), gf po potrebi*
• 1/2 skodelice stopljene organske zemeljske ravnovesje (ali najljubša alternativa maslu)
• 1 1/4 skodelice surovih indijskih oreščkov, namočenih v vodi čez noč (ali 3 ure z prelito vrelo vodo), odcejenih
• 1 velik avokado, olupljen in brez koščic
• 2 žlici stopljenega kokosovega olja
• 2 žlici limetine lupine
• 1 skodelica svežega limetinega soka (raje imam slajše perzijske limete)
• 1/2 skodelice medu*, kokosovega sirupa ali agavinega sirupa
• 1/2 skodelice nesladkanega kokosovega ali mandljevega mleka
• 1 skodelica robid

Navodila

1. Pečico segrejte na 350 stopinj F. Zmešajte drobtine graham krekerja in stopljeno Earth Balance. Trdno pritisnite na dno 9-palčne ponve z vzmetno obliko. Pečemo 10 minut. Popolnoma ohladite.
2. Odcejene indijske oreščke, avokado, kokosovo olje, limetino lupinico in sok, sladilo in mleko dajte v skledo predelovalca hrane ali mešalnika. Mešajte do popolnoma gladkega. Okusite in dodajte več sladila za sladkanje in/ali več soka limete, da dosežete želeno trpkost/sladkost. Všeč mi je to precej trpko, zato dodam še nekaj stiskov limete.
3. Če delate robidni vrtinec, v skorjo vlijte 3/4 limetovega nadeva in ga gladite z lopatko. Robide dodamo v blender in pretlačimo do zelo gladkega. Na zeleno mešanico položite koščke robidove mešanice in jih zavrtite. Če vam vrtinčki ne gredo dobro, lahko zgladite robidovo plast na vrhu. Če okrasite z robidami namesto z vrtinčenjem, celotno serijo limetovega nadeva vlijte v skorjo in gladite. Na vrh pritisnite robide v poljubnem dizajnu.
4. Pokrijte s plastično folijo in zamrznite čez noč ali vsaj 4 ure, dokler se ne strdi.
5. Če ga želite odstraniti iz ponve z vzmetno obliko, položite stranice pod toplo vodo in spustite. Narežite na kolobarje. Odstranite iz zamrzovalnika, da se odmrzne 10 minut pred serviranjem.

Opombe

dom sladki dom 2021

*med ni veganski *Večina graham krekerjev ni veganskih, saj vsebujejo med. Najdete jih lahko v nekaterih trgovinah, izdelate sami ali uporabite a na osnovi datuma in oreščkov skorja, če želite, da je to 100 % vegansko. Originalni grahami Nabisco so vegani PETA .

*Ključne limete so nekoliko grenke in imajo močnejši okus. Tu imam raje slajšo in blažjo perzijko (bolj pogosta sorta limete). Ker se limete lahko zelo razlikujejo po trpkosti in okusu, priporočam, da začnete s polovico zahtevane količine soka in dodate po okusu.

Informacije o prehrani: