Peach Crisp

Klasični breskov hrustljav, narejen s svežimi (ali zamrznjenimi) breskvami in prelivom iz ovsenih drobtin je okusna in bolj zdrava sladica. Ta preprost breskov hrustljav lahko naredite vegansko in brez glutena. Poleti se odlično poda s kepico vanilijevega sladoleda.

Ko gre za poletne sladice, so mi najljubši svež sadni čips in drobtine. Podobne so pitam, vendar veliko lažje brez skorje.

Vsako poletje, ko na koncu dobim več svežega sadja, kot ga lahko porabim, zamrzniti , ali podarim. Rad pripravljam sadni hrustljav s svojimi otroki. Vsekakor si oglejte našo Cherry Crisp , Borovničev hrustljav , in Jagodna rabarbara hrustljava tudi recepti. Jeseni tole Jabolčna drobljena pita je družinski najljubši.

Ta recept za hrustljav breskev, narejen s svežimi sočnimi breskvami in enostavnim prelivom iz ovsenih drobtin, je okusen način za uživanje v breskvah.

Outlander sezona 2 se začne

Kakšne vrste breskev naj uporabim za ta preprosti hrustljavi breskvi'>

Naše breskev na dvorišču sredi junija.

kdaj je 90-dnevni zaročenec

Obstaja veliko vrst breskev, ki se razlikujejo po obliki, barvi in ​​še več. Priporočam uporabo zrelih, svežih, lokalnih breskev, kadar je to mogoče. Izberite sorto prostega kamna (koščica ni pritrjena na meso), da olajšate luščenje in rezanje. Rad uporabljam rumene breskve za čips, drobtine, pite in marmelade za to klasično barvo breskve.

Ali lahko uporabim zamrznjene ali konzervirane breskve za hrustljavo sadje?

Da, breskev sem naredil hrustljavo z zamrznjenimi narezanimi breskvami iz Trader Joe’s in bilo je prav tako okusno! Breskev vam ni treba najprej odmrzniti.

Breskve v pločevinkah lahko uporabimo tudi za breskov hrustljav, čeprav je to moja zadnja izbira. Konzerviranje bistveno spremeni teksturo breskev, ko postanejo nasičene s tekočino za konzerviranje. Če uporabljate breskve v pločevinkah, skrajšajte čas peke na približno 30 minut.

Lupiti ali ne luščiti?

V breskev hrustljavi je v redu nekaj kožice, vendar je najbolje, da ga čim več olupite.

kanal raiders game today

Kot je bilo omenjeno zgoraj, je treba zrele brezkoščne breskve zlahka izkoščičiti in olupiti. Breskev preprosto prerežite na pol po dolžini, odstranite koščico in olupite. Ugotavljam, da pomaga piling pod toplo tekočo vodo.

Če so vaše breskeve lupine trdovratne in jih je težko odstraniti, uporabite nož za drobljenje ali pa breskve na kratko blanširajte tako kot bi. paradižnik , in kožica bo zdrsnila. Za blanširanje damo breskve v lonec z vrelo vodo za 30 sekund, nato pa takoj v posodo z ledeno vodo. Kože bodo takoj zdrsnile.

Kako narediti hrustljavo breskve

Vsako sadno hrustljavo vsebuje dve glavni komponenti: sadni nadev in drobljen preliv.

Breskov hrustljav nadev so večinoma samo narezane breskve, zato ne pozabite uporabiti najokusnejših breskev, ki jih najdete. Malo koruznega škroba pomaga pri vpijanju sokov in ustvarja gostejši nadev.

To je preprost in klasičen sadni hrustljav preliv, narejen z veliko ovsa, ki postane okusno hrustljav in drobljiv, če ga pečemo s sladkorjem in maslom. Sesekljani pekani so okusen dodatek, ki ga lahko dodate, če želite.

Nekateri recepti pečejo nadev in preliv ločeno, kar ustvari hrustljav preliv, podoben granoli. Svoje sadne čipsje sem vedno pekla naenkrat in izpadejo čudovito.

Okusne breskev hrustljave različice

Sadni čips je enostavno in zabavno narediti sami. Rad dodam še drugo sadje v svoje breskove hrustljave in drobtine za bolj zapleten okus. Dodajte pest borovnic, malin ali robid. Za malo trpkosti dodajte sveže narezane ali sesekljane marelice.

kdaj gredo cw oddaje na splet

Naredite posamezne hrustljave breskev tako, da po tem receptu spečete v ramekins. Druga možnost je, da poskusite te Pečene breskve z ovsenim hrustljavim prelivom !

Da bo ta breskev hrustljava brez glutena, poskrbite, da uporabljate certificiran oves brez glutena in večnamensko moko brez glutena, kot je npr. Bobov rdeči mlin .

Če želite narediti to breskev hrustljavo brez mlečnih izdelkov in vegansko, uporabite vegansko maslo, kot je Miyoko's ali Earth Balance.

Sestavine

Preliv iz ovsenih drobtin

• 1 ½ skodelice valjanega ovsa
• ½ skodelice večnamenske moke
• ⅓ skodelice granuliranega sladkorja
• ⅓ skodelice svetlo rjavega sladkorja
• ¼ čajne žličke košer soli
• 1 čajna žlička mletega cimeta
• ½ skodelice masla, stopljenega (1 palčka)

Breskov hrustljav nadev

• 8 skodelic narezanih olupljenih breskev (približno 12 breskev)
• lupinica 1 pomaranče
• 2 žlici koruznega škroba (ali moke)
• 3 žlice svetlo rjavega sladkorja

Za serviranje

• Vanilijev sladoled (neobvezno)

Navodila

1. Pečico segrejte na 350°F.
2. Za hrustljav preliv zmešajte oves, moko, sladkor, rjavi sladkor, sol in cimet v srednji skledi. Zmes prelijemo s stopljenim maslom. Mešajte, da se združi, dokler ne postane drobtina. Dati na stran.
3. Narezane breskve položite v 2-litrski pekač. Po breskvah potresemo pomarančno lupinico, koruzni škrob in rjavi sladkor ter nežno premešamo, da se združijo.
4. Crumble preliv enakomerno potresemo po breskovem nadevu.
5. Pecite breskev, dokler ne nastane mehurčkov po robovih, preliv pa zlato rjavo pečemo približno 55 minut. Po 30 minutah preverite in pokrijte s folijo, če preliv postane preveč rjav.
6. Pustite, da se ohladi 10 minut, nato postrezite toplo ali sobne temperature s kepico sladoleda.

Opombe

v višinah hamilton

Kako olupiti breskve

Proste breskve (tiste, ki nimajo koščic, ki niso pritrjene na meso) je treba zlahka olupiti in narezati, ko so zrele. Če ne, breskve blanširajte tako, da jih za 30 sekund potopite v vrelo vodo in nato potopite v posodo z ledeno vodo.

Različice

• Dodajte majhno pest (pol pinte) malin, borovnic ali robid za piko na i za okus in barvo.
• Sesekljani pekani so okusen dodatek temu preprostemu prelivu iz ovsenih drobtin.
• V tem receptu rada uporabljam kombinacijo marelic in breskev za več okusa.
• V nadev uporabite več rjavega sladkorja, če dodate kislo sadje.
• Za vegansko breskovo hrustljavo uporabite vegansko maslo, kot je Earth Balance.
• Za hrustljavo breskve brez glutena uporabite certificiran oves brez glutena in večnamensko moko brez glutena.
  
  

Skladiščenje

To breskev lahko naredite hrustljavo nekaj ur vnaprej in jo postrežete pri sobni temperaturi ali toplo. Ostanke shranjujte pokrite v hladilniku do 3 dni. Segrejte v predhodno ogreti pečici na 350 stopinj 20-30 minut.

Priporočeni izdelki

Kot pridruženi član Amazona in član drugih partnerskih programov zaslužim s kvalificiranimi nakupi.

• Bob's Red Mill ekološki staromodni valjani oves brez glutena, 2 funta (1 pakiranje)
• Lodge Ovalna enolončnica, 2 kvarta, rdeča

Informacije o prehrani:

Nutritionix samodejno izračuna podatke o hranilni vrednosti. Nisem nutricionist in ne morem zagotoviti natančnosti. Če je vaše zdravje odvisno od informacij o prehrani, prosimo, ponovno izračunajte s svojim najljubšim kalkulatorjem.