Veganska špinačna artičoka dip

Najboljša kremasta, topla, krepka, pečena špinačna artičoka. Ta dip iz artičoke, ki povzroča odvisnost, je naravno veganski, paleo in brez glutena! To objavo sponzorira Reese Specialty Foods.

Topel, kremast, sirast in zadovoljiv pečen namaz iz špinače iz artičoke je bil vedno ena mojih najljubših prigrizkov. Špinačni artičokov dip se tradicionalno pripravlja z veliko mlečnih izdelkov. Pomislite na kislo smetano, majonezo, kremni sir in parmezan, vse skupaj pomešane. Raje uporabljam kremne omake na osnovi oreščkov kot mlečne omake tako glede okusa kot hranilne vrednosti. Narejen z indijskimi oreščki kot osnovo omake, je ta neustavljiva pečena špinačna artičoka veganska in paleo prijazna. Celotne sestavine hrane so preproste in manj predelane, vendar je klasičen okus špinačne artičoke prisoten.

Če spremljate moje zgodbe na Instagramu, ste me morda videli, kako odpakiram izjemen paket Reese Specialty Foods . Poslali so mi nekaj najljubših sestavin moje družine: srca iz artičoke, kapre, hren in palmina srca. Vse te sestavine so tako preprost način za dodajanje okusnega okusa številnim različnim receptom. Reese je že skoraj stoletje zaupanja vredno ime v gurmanski kuhinji. Veliko vas mi je poslalo sporočilo na Instagram in mi povedalo, da imate radi srčke iz palm in da ste navdušeni nad tem, kaj sem naredil z njimi. Čeprav je to sestavina, ki je v preteklosti nisem veliko uporabljal, je bilo tako zabavno stopiti iz cone udobne hrane in jo preizkusiti na nove načine. Preizkusil sem več načinov uporabe, vendar je bila ta špinačna artičoka in palmova srčka očitna zmagovalka.

glej igro nfl v živo brezplačno

Morda se sprašujete: »Kaj sploh so srca iz dlani«>

Večina sestavin za ta pečen špinačni dip iz artičoke je precej preprosta: srca artičok, srca iz palm in zamrznjena špinača, ki je bila odmrznjena in dobro odcejena. Kremna omaka pa je nekaj posebnega. V preteklosti sem navdušena nad čarovnijo, ki jo predstavlja krema iz indijskih oreščkov. To je tisto, kar je moje najljubše Brokolijeva juha tako bogata in kremasta. Indijska krema so preprosto surovi indijski oreščki, ki jih čez noč namočimo in zmešamo z vodo. Pomembna je uporaba surovih indijskih oreščkov. Uporaba praženih indijskih oreščkov bo ustvarila kremo iz indijskih oreščkov, ki ima okus po oreščkih, ne pa blage in kremaste. Da bi naši kremni omaki za ta špinačni artičok dip dobili neustavljiv okus po sirastem umamiju, moramo dodati malo česna v prahu, soli in popra ter prehranskega kvasa. Če niste ljubitelj prehranskih kvasovk, ga lahko izpustite, in če vam je zelo všeč, lahko količino v tem receptu podvojite. Če še niste uporabljali te vrste omake iz indijskih oreščkov brez mleka, se vam bo to morda slišalo nekoliko čudno, a verjemite mi, ko vam povem, da je popolnoma okusna. V končnem dipu ni niti najmanjšega kančka oreščkov, le okusna kremnost.

To je najboljši namaz iz špinačne artičoke, ki sem ga jedla, in nihče ne bi vedel, da je brez mlečnih izdelkov. Yummy Hubby, ki obožuje sir, ni imel pojma. Potem ko sem pojedel polovico jedi iz mojega prvega testa s tem receptom, je rekel: 'Oh, pojedel sem polovico jedi!' Vesel je bil, ko je slišal, da je ta recept narejen s tako koristnimi sestavinami, da je zaužiti celotno serijo povsem v redu.

Všeč mi je ta namaz iz špinače iz artičoke kot predjed za zabavo, postrežen s krostini, krekerji in zelenjavo. Ampak ali sem lahko iskren'>

Če želite svojo shrambo založiti s temi sestavinami, lahko najdete ponudbe na Ibotti. Kliknite tukaj, da jih preverite! Ne zamudite kratkega videoposnetka, da si ogledate korak za korakom. Videoposnetek lahko delite tudi na svojo časovnico na Facebooku tukaj !

Sestavine

• 1 skodelica surovih indijskih oreščkov, namočenih v vodi čez noč
• 3/4 skodelice vode
• 1/8 skodelice prehranskega kvasa
• 1 čajna žlička česna v prahu
• 1/2 čajne žličke morske soli
• 1/4 čajne žličke popra
• 1 (14 oz.) pločevinka srca artičok Reese, odcejena in narezana na četrtine
• 1 (14 oz.) pločevinka Reese palmova srca, odcejena in grobo sesekljana
• 1/2 skodelice zamrznjene špinače, odmrznjene in odcejene
• 1/4 skodelice mocarele brez mleka (neobvezno)

Navodila

1. Pečico segrejte na 425 stopinj F.
2. Za pripravo kremne omake iz indijskih oreščkov odcedimo in speremo namočene indijske oreščke. Indijske oreščke dajte v mešalnik ali predelovalec hrane. Dodajte 1/2 skodelice sveže vode in mešajte, dokler ni gladka in kremasta. Dodamo prehranski kvas, česen v prahu, sol in poper ter ponovno premešamo, da postane zelo gladka in kremasta. Po potrebi dodajte več vode, da ustvarite gladko omako. Dati na stran.
3. V srednje veliko skledo dajte sesekljana srca artičok, palmina srca in špinačo. Po vrhu prelijemo kremo iz indijskih oreščkov in mešamo, dokler se dobro ne poveže. Prestavimo v manjšo posodo ali gratinirano posodo. Uporabil sem 8 1/2-palčni ovalni pekač. Če ga uporabljate, prelijte z mocarelo. Pečemo 25 minut, dokler ni dip zelo topel in vrh postane mehurčast.
4. Postrezite s pita čipsom, krekerji, narezano bageto ali zelenjavo.

Opombe

If you're in a hurry you can quick soak the cashews by pouring boiling water over them and leaving them covered for 2-3 hours. They should be soft and easy to break apart with your fingers.
*I do my best to calculate approximate nutrition information for my readers who like it. However, I can't guarantee accuracy as I'm not a nutritionist and I use a third party site. If your health depends on nutrition information, please use your favorite calculator to re-calculate. 

Informacije o prehrani: