Preprost recept za tajsko arašidovo omako

Enostavna arašidova omaka po tajskem navdihu, kot nalašč za namakanje ali posipanje! Ta okusna omaka se zbere v eni skledi v 5 minutah in je veliko bolj okusna od arašidovih omak, kupljenih v trgovini.

Zadnje čase sem popolnoma odvisen od svežih spomladanskih zvitkov. Ko bom zunaj in nimam časa za pripravo kosila, bom vzel par iz Trader Joe's ali Whole Foods. Ko dobimo tajsko hrano za jesti, vedno naročim sveže spomladanske zavitke z arašidovo omako. Pred kratkim sem začela pripravljati spomladanske zavitke in arašidovo omako doma.

Lahko najdete Recept za veganski pomladni zvitek iz riževega papirja tukaj , vendar sem vam želela najprej dati recept za to neverjetno arašidovo omako in ločeno, ker jo lahko uporabite tudi za druge recepte. Obožujem potapljanje hrustljavo pečen tofu v to! Če je arašidova omaka ena tistih stvari, ki jih kupite samo v trgovini, je čas, da jo poskusite narediti doma.

Ta preprost recept za arašidovo omako je veliko boljši od ustekleničene različice in je pripravljen v manj kot 5 minutah. Po testiranju in prilagajanju ima ta kremna arašidova omaka popolno ravnovesje sladkega in slanega okusa. Oglejmo si sestavine za tajsko arašidovo omako.

Sestavine za arašidovo omako

Skoraj vedno imam vse te preproste sestavine pri roki. Arašidovo maslo se redči in napolni z okusom z malo pomoči sojine omake, česna, ingverja, riževega kisa in le majhne kapljice javorjevega sirupa in sriracha čili omake. Medtem ko nekateri pripravljajo arašidovo omako s kokosovim mlekom, menim, da je ta recept dovolj kremast tudi brez njega.

Ta recept sem prilagodila iz enega na hrbtni strani paketa zavitkov iz riževega papirja Zvezdasti janež Živila. Ta tajska arašidova omaka ni začinjena, ker uporabim le majhen košček sriracha. Če imate radi začinjeno hrano, dodajte več sriracha. Če ne uporabljate soje ali glutena, opustite sojino omako in namesto tega uporabite kokosove aminokisline.

Kaj narediti z arašidovo omako

Prva stvar, ki pride na misel pri uporabi arašidove omake, so spomladanski zvitki, vendar obstaja veliko drugih načinov uporabe. Svojo domačo arašidovo omako pokapajte po skledah Buddha, navdahnjenih s Tajsko, kot je ta skleda s kvinojo, potresite z rezanci, dodajte okus za praženje ali naredite tofu satay, ki ga potopite v omako.

Ta preprosta tajska arašidova omaka bo vaše recepte po tajskem navdihu naredila veliko bolj okusne. Oglejte si videoposnetek, da vidite, kako je to storjeno.

Sestavine

• 1/2 skodelice arašidovega masla (nesoljeno, nesladkano)
• 2 žlici sojine omake (kokosove aminokisline brez glutena)
• 1/2 žlice mletega ingverja
• 1 strok česna, sesekljan
• 2 žlici riževega kisa
• 1/2 čajne žličke sriracha omake
• 1/2 čajne žličke javorjevega sirupa
• 1/3 skodelice vode

Navodila

1. Dodajte arašidovo maslo, sojino omako, ingver, česen, kis, sriracha in javorjev sirup v majhno skledo ali kozarec. Mešajte skupaj, nato počasi vmešajte vodo, dokler ne dosežete želene konsistence. Ta arašidova omaka se sčasoma zgosti, zato po potrebi dodajte več vode za redčenje. Okusite in prilagodite, kot želite.

Informacije o prehrani: