Toliko udobja je mogoče najti v Velika britanska pekovska razstava na Netflixu, vendar me vsake toliko časa ta oddaja razočara. S popolnim sprejemanjem vsega, kar je 'britansko', Velika britanska pekovska razstava občasno pokaže angleško rit. Nenavadno je, da ne govorim o dejstvu, da obstaja tekmovalec, ki je nekoč delal za Borisa Johnsona. Ne, govorim o tem, kaj so moji ljubljeni peki naredili s sveto jedjo, ki je pica. Velika britanska pekovska razstava 'Teden kruha' je ta teden postregel z nekaj resnično ostudnimi picami, ki so me znova spomnile, da so Britanci zanič pri pici - oprostite, moji britanski prijatelji, ampak res je! — in to GBBS še naprej preveč komplicira klasiko na lastno nevarnost.
kavboji proti broncos v živo
Skozi leta, Velika britanska pekovska razstava se je iz skromne, prijetne predstave, osredotočene na preproste stvari, kot so kolački in gobica, spremenila v mednarodno uspešnico, obsedeno z norimi podvigi arhitekture, ki temelji na drobtinah. Pogosto ti vse bolj nenavadni izzivi ustvarijo očarljiva umetniška dela. Včasih pa peki pokvarijo tisto, zaradi česar je recept klasičen, tako da ga preveč zakomplicirajo. Pred dvema sezonama, peki so uničili preprostost rustikalne peke, kot je irski soda kruh, s tem, da so premislili o vsaki sestavini . Letos so enako naredili s pico.
Obožujem vse pekače Velika britanska pekovska razstava to sezono, vključno z žensko, katere edina osebnostna lastnost je, da je delala za Borisa Johnsona. Želim, da vsem uspe. Želim, da me vsi očarajo s svojimi talenti. Nočem, da bi si izmislili najbolj mučene okuse, ki si jih lahko zamislite za pico.
Nekaj mojega osebnega gnusa nad picami ta teden je povsem odvisno od okusa. Na primer, večino dni nisem navdušen nad polnim angleškim zajtrkom. Nočem pečenega fižola, črnega pudinga ali pol paradižnika na žaru z jajci in toastom. Preveč je! (In preveč grdo!) Torej, ko je dragi Janusz raztresel črni puding in pečen fižol na svojo pito, sem hotel vrniti. Zakaj, oh, zakaj se je to dogajalo?
se Yellowstone vrača
Nekje drugje v šotoru smo slišali za ananas in panceto na pici - kar dobro - in fige na pici - kar, seveda. To sem že videl, a ne s čilijem in halumijem?? Dawn je dobesedno vzela goveji delček, ki je za enolončnice, in ga dala na svojo pico, preden je na vrhu pokapljala dve najmanj okusni tex-mex omaki, kar sem jih kdaj videl. Syabira je potegnila Sybiro in seveda naredila malezijsko pito s kozicami, sardoni in, uh, smrdljivim fižolom. Syabira, rada te imam, ampak nikoli ne bi jedla te jedi!!! O pici z rožmarinom in jagnjetino sploh ne želim govoriti.
Vem, da je veliko ljudi mislilo, da je Sendvič torta Showstopper Challenge je bil največji del Velika britanska pekovska razstava 'Teden kruha.' In ja, celoten koncept smörgåstårta mi je popolnoma nesramen. Lahko pa spoštujem, da je smörgåstårta specifična jed iz Švedske, kjer domačini očitno radi jedo slano sendvič torto, polno rib, zelenjave in majoneze. To je tisto, kar je smörgåstårta je ! Zasnova je grozna! Toda pica je izvorno italijanska jed. Z njegovo zgodovino so povezane posebne sestavine in profili okusov. In kot hčerka dveh domorodcev New Yorka sem odraščala z jasnim občutkom za to, kaj naredi pico dobro. Ni šlo za mešanje najbolj nenavadnih sestavin, ki si jih lahko zamislite, ampak za izpopolnjevanje testa (po možnosti z newyorško vodo), strokovno začinjanje omake, primerno razprševanje super topljenega sira in iskanje najboljših razpoložljivih dodatnih prelivov.
Seveda me to pripelje do slona v sobi. Še vedno pa nisem prepričan, da Britanci razumejo pico. Tega sem se prvič zavedel, ko sem po fakulteti živel v Veliki Britaniji in šel v Pizza Express. Saj veste, priljubljena britanska veriga pic? Kraj, ki ga je princ Andrew uporabil kot neverjeten alibi? Nisem prepričan, da veste, kakšno pico tam prodajajo, vendar gre za izbor slanih jedi, ki so premešane na res osupljivem testu za pico in premalo pečene. Poglejte ta meni, če mi ne verjamete.
Če je to tisto, kar Britanci mislijo, da je dobra pica, potem nekako razumem kaos, ki sem ga videl Velika britanska pekovska razstava 'Teden kruha.' Te uboge izgubljene duše ne vedo, kakšen okus naj bi imela pica! Ne razumejo občutljivega ravnotežja med omako, sirom in prelivi. Nikoli niso bili na turneji po državah in jedli naših različnih stilov pice, pa naj bo to v stilu Franka Pepeja iz Connecticuta ali chicaške globoke jedi. Ti nesrečneži še nikoli niso okusili prave božje mane…prave pice.
na katerem omrežju je igra Steelers
Vse to pomeni, da mislim Velika britanska pekovska razstava je najbolj grozljiva, ko preveč zapleta klasiko in, kar je še pomembneje, nikoli me ne bo navdušila britanska pica.