Kako peči peso brez folije

Ugotovite, kako pečete peso v pečici brez folije in zakaj bi jo morali.

Solata iz pečene pese z rukolo, baziliko, rdečo čebulo, koščki pomaranče in avokadom.

kje je natalie iz današnje oddaje

Sladka, sočna in hranljiva je pečena pesa že leta ena izmed najljubših korenastih zelenjave moje družine. Moji otroci jih imajo radi v svojih šolskih škatlah za kosilo, jaz pa jih obožujem na solatah, kot je ta z rukolo, citrusi in avokadom. Po mojem mnenju pečenje prinese najboljše v pesi. Sladkost in okus se kondenzirata v peso, medtem ko jo pečemo cele. Danes vam bom pokazal, kako pečete peso brez folije in zakaj bi jo morali.

Pred nekaj leti sem objavil Kako pečemo peso v foliji. Mislil sem, da je uporaba folije za zavijanje pese in oblaganje pekačev odličen način za lažje čiščenje. Od takrat sem izvedel več o aluminiju in našel način za peko pese brez folije, ki je bolj okolju prijazen in morda bolj zdrav. Pečenje pese v pečici z mojo novo priljubljeno metodo je prav tako preprosto. Obljubi.

Ali je varno kuhati z aluminijasto folijo'>

Ali je kuhanje z aluminijasto folijo varno ali ne, je sporno in zahteva nadaljnje raziskave. eno študij objavljeno leta 2011 je ugotovilo, da lahko aluminij, izpostavljen visoki toploti, izluži aluminij v hrano. Osebno bi raje izključil nepotrebne težke kovine v svoji hrani. Drugi razlog, zakaj hrane ne kuham več v foliji, je ta, da so to nepotrebni odpadki. Folija se enkrat porabi in gre na deponijo. Wellness Mama ima nekaj odličnih informacij tukaj .

Kako kuhati peso

Pečenje pese brez folije je tako enostavno.

ali ima hulu glasbene kanale

1. korak: Operite peso. Ne norim se na njihovo drgnjenje, saj bodo kožice tako ali tako pozneje odstranjene. Če je vaša pesa prišla s to čudovito zelenjavo, jo odrežite na mestu, kjer se srečajo s koreninami pese. Te zelenice hranite in jih pozneje prepražite s česnom. Ali pa z njimi nahranite svoje piščance ali morske prašičke, kot to počnem jaz.

2. korak: Korenine pese položite v nizozemsko pečico ali ponev s pokrovom. Prepričajte se, da uporabljate lonec, ki je varen v pečici na najmanj 400 stopinj F. Všeč mi je moj Crucible za to. Peso pokapajte z olivnim oljem in nanjo položite pokrov.

Korak 3: Pečemo v pečici, pokrito, dokler se ne zmehča. Čas, ki ga potrebujete, bo odvisen od velikosti vaše pese. Za 2-3-palčno peso, kot jo imam tukaj, traja približno 30 minut, medtem ko lahko velika pesa traja do 60 minut. Samo vsake toliko časa preveri. Bodite previdni, ko odstranite pokrov, ker bo zelo vroč.

bo ferral vstal

4. korak: Pustite, da se pesa dovolj ohladi, da jo lahko obdelujete. Zdaj pa zabavni del. Z nožem odrežite osnovo pese in s prsti odstranite lupino. Ko je pesa topla, se mi zdi, da lupine lažje zdrsnejo. Vaši prsti bodo postali zelo rožnati. Če je to težava, si boste morda želeli najprej nadeti rokavice. Tudi vaša deska za rezanje se bo obarvala, zato imam tukaj pod svojim kos pergamenta. Peso narežite na kolobarje ali kocke.

Ali ni ta pečena pesa samo lepa'>Chioggia pesa.

Recepti za peso

S pečeno peso lahko naredite veliko odličnih stvari, čeprav jih običajno uporabljam v solatah. Pečenje pese je odličen dodatek k dnevom priprave hrane. Na olupljeno peso rada pokapljam malo balzamičnega kisa in ga hranim v hladilniku za solate in škatle za kosilo. Tukaj je nekaj drugih idej.

• Recept za humus iz pese
• Solata iz pečene pese in paradižnika
• Juha iz pečene pese s koromačem in pomarančo na kuhinji
• Leča s pečeno peso in korenjem na PBS
• Solata s koromačem s pečeno peso in naribanimi šparglji na pikantni pogled

Sestavine

• 6 pesa
• 2 žlici olivnega olja

Navodila

1. Pečico segrejte na 400 stopinj F. Operite peso in zeleno peso.
2. Zelenjavo odrežite tam, kjer se sreča s peso, in shranite za pozneje. Peso damo v nizozemsko pečico ali drugo posodo za shranjevanje v pečici s pokrovom, na primer v keramični kuhalnik. Peso pokapamo z oljem in z rokami podrgnemo, da se premaže. Postavite pokrov na lonec in ga postavite na srednjo rešetko pečice. Pečemo, pokrito, 30-60 minut. Pesa s premerom 2-3' bo trajala približno 30 minut, velika pesa pa lahko do 60. Odstranite lonec iz pečice in z vilicami ali nožem previdno prebodite peso, da preverite, ali je mehka. Ko je mehka, jo odstranite iz pečice. pečica.
3. Pustite, da se pesa ohladi, da jo lahko obdelujete. S prsti zdrsnite kožice (opozorilo - vaši prsti bodo postali rožnati). Za vse trdovratne koščke uporabite nož za očiščenje. Peso prečno narežemo na kolobarje, narežemo na kocke ali na kolobarje. Do uporabe shranjujte v hladilniku v pokriti posodi.

Informacije o prehrani: