Kulinarični potopis Padme Lakshmi Okusite narod je bil eden najboljših novih dodatkov k žanru dokumenta o hrani v kar nekaj časa. Zato ne bi smelo biti presenečenje, da je zadnji del serije Hulu, Taste the Nation: praznična izdaja, je prav tako zabavna in poučna kot izvirna izdaja. Štiri epizode - ki se ukvarjajo z vzponom Hanuke v judovski Ameriki, avtohtono stranjo zahvalnega dne, Noche Buena v kubanskem Miamiju in korejskim novim letom - predstavljajo rog izobilja pogostitev, vse s kulturnega vidika številnih različnih ljudi, ki se imenujejo Ameriški.
Hulu's Okusite narod: praznična izdaja točno tako, kot se sliši na pločevinki. Voditeljica in ustvarjalka Padma Lakshmi potuje po državi in intervjuva pripadnike različnih etničnih skupin, da bi razumela, kako kultura vpliva na kulinariko, ki pa vpliva na Ameriko kot celoto. Okusite narod je poklon našemu metaforičnemu talilnemu loncu in Okusite narod: praznična izdaja pogleda na stičišče kulturnih jedi in štirih priljubljenih ameriških praznikov.
Prvič, Lakshmi ga potuje po New Yorku, da bi bolje razumel, kako je ameriški objem Hanuke odražal naše sprejemanje judovskih priseljencev. V Okusite narod: praznična izdaja V 2. epizodi se Lakshmi poveže s pripadniki sodobnega naroda Mashpee Wampanoag v Cape Codu, da bi izvedela, kako se počutijo glede zgodbe o zahvalnem dnevu. Naslednji Lakshmi odleti v Miami, da bi izvedel, kako je praznik na božični večer Noche Buena pomagal kubanskim izgnancem potrditi svojo kulturo v njihovem novem narodu. Nazadnje, Lakshmi gleda na naraščajoč vpliv korejske kulture in skupno veselje korejskega novega leta.
Foto: Hulu
Kaj razlikuje Okusite narod: praznična izdaja od drugih dokumentov o hrani je kompleksnost, ki je posojena vsaki temi, kulturi in intervjuju. Vse to je zahvaljujoč Lakshmijevemu šarmu. Dolgoletno Vrhunski kuhar gostiteljica in pisateljica hrane zna vedeti, kdaj naj se resno loti svojih predmetov in kdaj dobesedno reči: Jebi ga. Vnaša umirjenost v pretresljive teme in se smeji v tople prizore domače kuhinje. Lahko celo švigne med toni, kot to počne v intervjuju s K-pop zvezdnikom Ericom Namom. Sprva se šalita med pripravo priboljškov, kasneje pa lahko Namu dovoli, da govori o bolečini, ki jo je občutil kot azijsko-ameriški domačin v Atlanti po letošnjih grozljivih zločinih iz sovraštva.
Pravzaprav, kaj naredi Okusite narod tako odlična franšiza je, kako zna uravnotežiti grenko in sladko, ko gre za njeno pripovedovanje. Nekateri najboljši trenutki oddaje izvirajo iz streznitvenih pogovorov s priseljenci ali avtohtonimi subjekti, kjer se spominjajo travme. Ti intervjuji pomagajo ne le izobraževati gledalce o človeštvu za zgodovinskimi trenutki, ampak služijo tudi kot ravnotežje za bolj lahkotne trenutke. S tem, ko se Lakshmi pogovarja s preživelim holokavstom o begu iz nacistične Nemčije, Lakshmi zagotovo opravlja delo beleženja teh resničnosti. Prav tako ponuja oster kontrast z veseljem, ki ga bomo kmalu videli, ko Lakshmi in njena hčerka praznujeta sodobno Hanuko s kuharjem in avtorico Smitten Kitchen Deb Perelman. Brez razumevanja groze, pred katero so morali zbežati judovski priseljenci, ne morete ceniti čudeža preprostega praznovanja Hanuke.
Okusite narod: praznična izdaja je še ena zmaga za Padmo Lakshmi, kraljico živilskih razstav, in za Hulujevo vedno širšo knjižnico odličnih dokumentov o hrani.
Okusite narod: praznična izdaja premiera danes na Hulu.
Kje pretakati Okusite narod: praznična izdaja
james bond pretakanje 2021