Superfood Breakfast Quinoa Bowl z borovničevo omako

Topla kvinojina kaša z borovničevo chia omako je hranljiv zajtrk, ki je slastnega okusa!

Ta veganska superhrana kaša za zajtrk iz kvinoje z borovničevo omako je okusen zdrav zajtrk!

Prejšnji vikend je bil hladnejši in bolj deževen, kot sem jih videl že leta. Petkova nevihta je bila tako intenzivna, da so jo poimenovali 'nevihta Lucifer', ko je preplavila Kalifornijo. Ko je v soboto dež ponehal, sem se odpravil na svoj običajni tek ob koncu tedna. Tek v dežju je ena mojih najljubših stvari, toda 15 minut po teku se je rahlo škropljenje spremenilo v ogromen naliv. Hladna meglica na mojem obrazu se je z roba mojega klobuka spremenila v slap dežnih kapljic. Ko sem prišel domov, sem bil premražen do kosti. Moj tradicionalni zeleni beljakovinski smoothie in prigrizek po teku z avokadovim toastom se tokrat ne bo zmanjšal.

Želela sem nekaj srčnega in zelo, zelo toplega in prijetnega. Izšle so moje najljubše sestavine za kašo: oves, kvinoja, lanena moka in jagode. Kaša je tako tradicionalni angleški in škotski zajtrk. Tudi Američani delajo kašo, a smo se zmotili z instant paketi in umetnimi aromami. V zadnjih nekaj letih sem videl, da se kvinoja za zajtrk pojavlja na več jedilnikih. Ko sem jih nekaj poskusil, sem se odločil, da mi je najbolj všeč moja kaša z mešanico ovsa in kvinoje. Zaradi ovsa je ta skleda s kvinojo za zajtrk prijetna in kremasta ter nekoliko blažja kot različice s kvinojo.

Priprava toplega zajtrka iz nič se včasih morda zdi preveč dela, vendar je rezultat tako vreden tega. Ta preprost recept se sestavi v 15 minutah, nato pa lahko uživate v vročem, hranljivem obroku, ki vas bo nasitil vse jutro.

Eden od trikov za res dobro kašo, pa naj bo to ovsena kaša ali kvinoja za zajtrk, so dodatki. Sadje doda prepotrebno svežino in barvo, oreščki in semena pa hrustljavost. Ker je zima, uživam v dušenju zamrznjenih borovnic, medtem ko se kvinoja in oves kuhata. Dotik javorjevega sirupa je vse, kar potrebujete za dokončanje te sklede s kvinojo.

Naslednjič, ko boste na hladnem dnevu zaželeli nečesa toplega in tolažnega, opustite predelane kosmiče in poskusite toplo skledo te kvinoje za zajtrk. Ta posoda s kvinojo za zajtrk ni samo sanjska skleda udobja, ampak vsebuje tudi veliko hranilnih snovi in ​​označi več polj dr. Gregerja Dnevni ducat , ki sem mu poskušal slediti. Na seznamu je 1 žlica lanene moke, polnozrnate žitarice in 1/2 skodelice jagodičja na dan. Ta teden sem uporabila kapljico javorjevega sirupa, da sem posladila svojo skledo. Če želite še manj sladkorja, je nekaj kapljic ekološke tekoče stevije tako v kaši kot v jagodičju.

Ali ni to čudovita skleda hrane'>

Sestavine

• 3/4 skodelice zamrznjenih borovnic
• 1 3/4 skodelice vode, razdeljeno
• sok 1/2 limone
• 1 čajna žlička chia semen
• 1/4 skodelice staromodnega ovsa (GF po potrebi)
• 1/4 skodelice splaknjene kvinoje
• 1 žlica lanene moke
• 2 žlici mandljevega mleka, plus več za serviranje
• javorjev sirup za serviranje

Navodila

1. Borovnice, 3/4 skodelice vode, limonin sok in chia semena kuhajte v majhni ponvi na majhnem ognju. Občasno premešajte.
2. Oves, kvinojo in preostalo 1 skodelico vode zavrite v drugi majhni ponvi. Pokrijte in dušite 10-15 minut, dokler ni kvinoja kuhana in prosojna. Vmešajte laneno moko in mandljevo mleko. Po okusu sladkajte s tekočo stevijo ali javorjevim sirupom. Kašo postrežemo vročo s toplo borovničevo omako.

Opombe

*Podatke o prehrani je izračunal MyFitnessPal in so približne. Javorjev sirup ni bil vključen v informacije o hranilni vrednosti za ta recept.

Informacije o prehrani: