Pozor, jahte! Na krovu je nov Chief Stew Pod palubo Sezona 10 in je Fraser Olender. Po njegovem neverjetnem nastopu v 9. sezoni kot Second Stew to ni presenetljivo Pod palubo bi mu dal zasluženo napredovanje. Zdaj v svoji drugi sezoni dela pod Kapitan Lee , mora maneken, ki je postal jahta, dokazati, da je kos nalogi ohranjanja razburkane posadke v vrsti, tako da lahko zagotovi storitev s 5 zvezdicami in nepozabna doživetja uber zahtevnim čarterskim gostom. Poleg tega, da je Fraser prvi moški Chief Stew v zgodovini franšize, dobi tudi čast delati na razkošni 197 ft dolgi St. David, največji motorni jahti, ki se pojavi v kateri koli ponovitvi serije.
Z najljubšim oboževalcem Kuharica Rachel Hargrove Fraser ima ob sebi dinamično ekipo, ki jo vodi: Stews Hayley De Sola Pinto in Alissa Humber ter Deck/Stew Camille Lamb. Potem ko je prejšnja posadka St. Davida zapustila v neredu, je morala notranja posadka pohiteti, da je čoln postavila v obliko ladje za prvo čartersko skupino, ki bo zahtevala alkohol takoj, ko stopi na krov. Fraser in dekleta vedo, da je delo zanje izrezano. Težko je ne sočustvovati s Fraserjem in njegovo ekipo, zlasti glede na vse večjo napetost med Alisso in Camille, ki je očitna vsem.
Pred premiero 10. sezone smo imeli priložnost govoriti s Fraserjem o njegovih občutkih ob prvem čarterju, slavnem francoskem toastu kuharice Rachel in o tem, zakaj je kapitan Lee najboljši šef, ki si ga vsaka jahta lahko želi.
RFCB: Ali je že kaj Pod palubo Šef Stews vam zdaj, ko ste sami vstopili v to vlogo, pove modrost?
Fraser Olender: Govoril sem s Kate [Chastain], mojim idolom franšize, ki mi je dala nekaj odličnih nasvetov. Ko smo posneli sezono, sem jo videl v Londonu. Poleg čudovitega skupnega časa mi je dala dober odmerek tega, kar moram vedeti, ko grem v to norost. Govoril sem tudi s Hannah Ferrier iz Podpalubje Sredozemlje poleg še nekaj drugih OG. Počutil sem se pripravljenega, a ko sem prišel tja, se je izkazalo, da sploh nisem (smeh). Brez podpore OG-jev ne bi mogel najti moči, da bi prišel na let in prišel do čolna.
Kapitan Lee omenja, da je St. David super jahta, vredna 30 milijonov dolarjev. S kakšnimi izzivi ste se soočili kot Chief Stew, ki je upravljal notranjost tako velike ladje z več krovi?
Resnično sem bil vržen v globino. Preden sem se pridružil St. Davidu, sem bil Chief Stew le nekaj mesecev. Ne samo, da je največji čoln v Pod palubo zgodovini, je največji čoln, na katerem sem kdaj delal. Ko sem hodil do čolna, se mi je stiskalo srce in vprašal sem se: 'Ali res zmorem to?' Ampak tukaj smo, živi, da povemo zgodbo, zato sem naredil nekaj prav.
Kakšen je bil prvi dan na krovu?
Čoln je bil popolnoma uničen. Dela, ki ga je bilo treba opraviti, da bi ga pripravili za goste, je bilo ogromno. Toliko je bilo treba razmisliti, preden so prispeli. Popolnoma smo morali zagotoviti shrambo, čoln smo morali pripraviti za bivanje, potrebovali smo rože itd. Moral sem se poglobiti v podrobnosti v vsaki posamezni kabini in na vsaki palubi.
Skoraj preveč je bilo treba razmišljati o tem, da bodo naslednje jutro gostje prihajali po prehodu. Takrat sem si rekel: »Samo udari z udarci. Naredili smo najboljše, kar smo lahko.” Vendar vam ne morem povedati, kako zelo sem bil zaskrbljen, ker sem tako strog do sebe. Želim si uspeti in osrečevati druge ljudi. Bila je grozljiva misel, da bi mi lahko spodletelo. Bil sem sam sebi najhujši sovražnik, a sem nekako prebrodil.
Na srečo imate za šefa enega najboljših v poslu – kapitana Leeja. Kakšen vir podpore za vas in vašo ekipo.
ja! Tudi njemu je res mar. Toliko izkušenj ima. Osredotoča se na to, da nas ohranja pri zdravi pameti, in to čutite na vseh ravneh z njim. Zelo ga občudujem in njegovo delovno etiko. Srečen sem, da ga imenujem prijatelj in sodelavec. Počutim se srečno, da ga imam v življenju. V resnici ne bi nikoli delal z nobenim drugim kapetanom, če bi imel izbiro.
Poleg kapitana Leeja morate spet sodelovati s kuharico Rachel. Se je vaša dinamika spremenila, ko ste postali Chief Stew?
Vsekakor sva se zbližala. Kuharica Rachel je resnično postala moja mati na čolnu. Bila je tam, da me je držala za roko, ko sem se počutil, kot da grem pod vodo. Skrbela je zame in me vodila v res težkih trenutkih. Fenomenalno smo dobro sodelovali. Seveda imajo vse glavne enolončnice in kuharji svoje trenutke, a te epizode smo hitro prebrodili. Imel sem veliko srečo, da sem jo imel ob sebi.
Vam je to sezono pripravila svoj slavni francoski toast?
bojna karta jake paul
o ja Njen francoski toast je z razlogom pridobil sloves. To je neverjetno. Sanjam o tem. Nikoli nisem jedel primerljivega francoskega toasta. Ne morem jesti toliko, kot bi si želel, zaradi norih kalorij, vendar bi to jedel kot edini in zadnji obrok, če bi lahko.
Dobro je, da ste se lahko zanesli na kapitana Leeja in kuharico Rachel! Kaj pa preostala notranja ekipa?
Pogosto ne poznamo članov posadke, ki pridejo na krov. Imamo njihove življenjepise, toda kaj vam povedo? Vsi vemo, da malo pomenijo. Prav tako ne poznamo osebnosti ljudi, izkušenj ali pripravljenosti za trdo delo. Samo delati moramo s tem, kar nam je dano. Zato ni nepričakovano, da se člani ekipe ne razumejo, vendar to zagotovo povzroča težave. Enolončnice naj bi z veseljem delale vse. Delamo kot ekipa in brez te timske mentalitete res ne pridemo daleč. Zato je lahko včasih težko voditi notranjo ekipo.
V prvi epizodi vidimo nastajajočo napetost med Alisso in Camille. Kako se bo to odvijalo skozi sezono?
Ja, mislim, postane ... Naj samo povem, da so vulkani na ladji, pa tudi v St. Lucii, tako da bo na neki točki zagotovo prišlo do izbruha. Vseh prvih nekaj dni se je napetost med njima stopnjevala in stopnjevala. Mislili smo, da bo med potjo morda bolje, a ni. To nam res povzroča veliko drame skozi celotno sezono.
Medtem pa je vaša druga enolončnica Haley, ki sebe opisuje kot 'senzacionalno, osupljivo noro psico vročega nereda', dih svežega zraka. Kako je bilo delati z njo in jo voditi?
In ona je to! Zdaj je ena mojih najboljših prijateljic, resnično, in vsak dan se pogovarjam z njo. Vidim jo, kolikor se le da. Imel sem tako veliko srečo, da sem imel Hayley na ladji. Dala mi je občutek doma in me podpirala. Večno sem ji hvaležen. Je vse, kot se opisuje, in še več, a hkrati ena najlepših in najbolj skrbnih duš, s katerimi sem imel veselje delati.
In bi ji dovolili, da vam da botoks?
100 % Predvsem zato, ker bi bilo brezplačno (smeh). Ne, verjetno bi ji plačal. Zelo je dobra.
Vse Pod palubo oboževalci vedo, da ima kapitan Lee dve pravili: ne osramotite čolna in ne osramotite sebe. Ali se je posadka ladje St. David držala teh pravil?
Lahko govorim le v svojem imenu in mislim, da sem to sezono uspel, a morda je to odprto za razlago. Nekdo ima lahko zelo drugačno mnenje o sebi kot drugi, tako da kdo ve? A spet sem imel zelo uspešno sezono. Dobro se je izšlo, tako da nisem bil preveč nagajiv.
Kaj lahko dražite o preostanku sezone?
Veš kaj? Videl sem super draženje in mislil sem, da bi lahko dražili še veliko več. Sezona je polna vzponov in padcev Pod palubo zgodovinski preboji. Na koncu smo naredili nekaj fenomenalnih stvari in imeli tudi nekaj precej slabih trenutkov. Dobiš vsega po malo. Ne da bi bil pristranski, mislim, da je to verjetno najboljša sezona oddaje. Lahko rečem, da sem tudi sam oboževalec. To je najboljša in najbolj raznolika sezona, katere del sem kdaj imel veselje biti.