Peneče brusnične brie grize so narejene s sladkanimi brusnicami, krekerji, marmelado in brie sirom so čudovita in lahka praznična predjed, kot nalašč za zahvalni dan, božič ali silvestrovo.
Zelo sem vesela, da lahko z vami delim enega svojih najljubših prazničnih receptov! Ugrizi peneče brusnice Brie so zelo enostavni za pripravo in neverjetno impresivnega videza – in okusa. Ta predjed iz sladkanih brusnic je že dolgo eden mojih najbolj priljubljenih receptov. Všeč mi je, kako lepi in okusni so. Obvezna so za vsako praznično zabavo. Sladke in trpke brusnice se tako dobro podajo k kremastemu siru in hrustljavim krekerjem. Če imate radi začimbe, poskusite namesto brusnične marmelade ali chutneyja uporabiti poprov žele. Prijatelji vegani, poskusite mehki zrel sir na osnovi mandljevega mleka iz Kite Hilla. Če bi radi imeli ta recept v čudoviti sijajni kuharski knjigi s trdimi platnicami, ne pozabite vzeti izvoda Kuharska knjiga HTownHome . V knjigi je tudi pomladno-poletna različica tega recepta
Sveže brusnice so v sezoni le od oktobra do decembra, zaradi česar je ta predjed še toliko bolj posebna. Trpke brusnice dobijo popolno količino sladkosti z namakanjem v javorjev sirup in prevleko iz organskega sladkorja. Obožujemo te sladkane brusnice kot poslastico same. Odlični so tudi na kateri koli praznični sladici ali sirni deski.Kako narediti peneče brusnične ugrize
Sladkorne brusnice
Prvi korak pri pripravi teh čudovitih prazničnih prigrizkov je pocukravanje brusnic. To je enostavno in ta korak lahko naredite dan ali celo dva vnaprej, nato pa sestavite tik pred serviranjem.
Sestavite ugrize
Ko so brusnice sladkane do bleščeče popolnosti, smo pripravljeni na sestavljanje. Krekerje prelijte z rezino vaše najljubše vrste kremastega sira Brie. Ker ne uporabljam več veliko mlečnih izdelkov, raje uporabljam 'sir' na osnovi oreščkov iz Kite Hill . Danes obstaja veliko okusnih sirov brez mlečnih izdelkov. Všeč mi je tudi uporaba orehovega sira v stilu kozjega sira iz Treeline.
Čatney pomaga zlepiti vse skupaj. Lahko uporabite naše domače Brusnični Chutney , ali ga je kupila trgovina.
Sveže brusnice so na voljo samo v tem letnem času, zato naslednjič, ko boste na tržnici, zgrabite vrečko in jih sladkajte. Lani sem za zahvalni dan uporabil sladkane brusnice, da bi dodal bučno torto s sirom, vendar so tudi prijeten priboljšek za manj krivde, da potešijo vaše sladkosnede same.
Nekateri peneči čevlji so očitno nujni, ko uživate v iskrivih predjedih. Božiček, draga, vsaka punca potrebuje par teh bleščečih Louboutin za praznike. Božiček'>
Če te te lepote ne spravijo v praznični duh, ne vem, kaj bo. Rdeči, peneči, sladki, trpki in kremasti, ti krekerji penečih brusnic Brie imajo vse, kar bi si želeli v jesenskih ali zimskih predjedi.
Sestavine
- 2 skodelici svežih brusnic
- 1 skodelica dobrega javorjevega sirupa
- 1 skodelica organskega granuliranega sladkorja
- 16 krekerjev
- 8 oz. Brie sir ali mehki zreli sir na osnovi mandljev Kite Hill
- brusnični chutney ali brusnični slast
- sveža meta za okras
Navodila
- Operite brusnice in jih položite v srednjo skledo. V majhni ponvi segrejte sirup, dokler ni topel. Prelijte brusnice, ko je sirup topel, ne vroč, sicer lahko brusnice počijo. Ohladimo, pokrijemo in pustimo čez noč namakati v hladilniku.
- Brusnice odcedimo v cedilu. Sladkor damo v večjo skledo ali pekač. Dodajte brusnice v 2 serijah in povaljajte, dokler niso rahlo obložene s sladkorjem. Postavite na pekač, dokler se ne posuši, približno 1 uro.
- Sestavite krekerje z eno rezino brieja, rahlo plastjo brusnični chutney in 4 ali 5 sladkanih brusnic. Okrasite z vejicami sveže mete.
Opombe
Sladkane brusnice lahko pripravite do en dan vnaprej. Shranjujte ohlapno pokrito pri sobni temperaturi.
Informacije o prehrani:
Donos: 16 Velikost serviranja: 1Količina na porcijo: Kalorije: 218 Skupna maščoba: 6 g Nasičena maščoba: 3 g Trans maščobe: 0g Nenasičene maščobe: 2 g holesterol: 16 mg natrij: 143 mg ogljikovi hidrati: 39 g Vlakno: 1 g sladkor: 26 g Beljakovine: 4 g
Nutritionix samodejno izračuna podatke o hranilni vrednosti. Nisem nutricionist in ne morem zagotoviti natančnosti. Če je vaše zdravje odvisno od informacij o prehrani, prosimo, ponovno izračunajte s svojim najljubšim kalkulatorjem.