Kavbojski kaviar z avokadom

Ta kavbojski kaviar naredi krepko omako, salso ali solato s črnim fižolom, črnim grahom, koruzo, avokadom in še več! Kako okusna predjed za zabavo!

Ali je salsa'>

Zdaj, ko je sezona iger uradno v polnem teku, sem vam želel ponuditi nekaj odličnih idej za predjed za dan igre. Kavbojski kaviar je kot nalašč za velika srečanja. Ta recept naredi veliko skledo svežega kavbojskega kaviarja. Postavite ga na mizo z veliko skledo čipsa in pripravljeni ste na ogled igre z vsemi svojimi prijatelji. Ali pa ga zapakirajte v posodo za shranjevanje in vzemite prtljažnik. Priznam, da ne gledam nogometa (ne sovraži me), vendar imam prigrizke pokrite.

Kavbojski kaviar je narejen približno tako, kot bi naredili salso. Tam so sveži paradižniki, čebula, koriander in limeta, a ta namaz postane veliko močnejši od povprečne salse, ko se mešanici pridružita fižol in sladka koruza. Med pripravo tega recepta sem ugotovila, da ne uporabljam niti približno dovolj črnega graha! Ali imate kakšne recepte za črni grah, ki bi jih lahko poskusil naslednjič'>

polemika o kolesu sreče

Samo veste, da bo ta kavbojski kaviar dober z dvema vrstama fižola, hrustljavo papriko, čebulo in super sladko koruzo. Pri nas se je to začelo kot popoldanska predjed s čipsom in končalo kot solata z našo večerjo. To mešanico bi odlično postregli tudi z zeleno solato. Ker je koruza še v sezoni, sem uporabil dva sveža koruzna storža, preostanek leta pa koruza v pločevinkah dobro deluje.

Imel sem dve ideji za vključitev avokada v svoj kalifornijski kavbojski kaviar. Fižolovo solato nadevajte v avokadove 'čolne' ali jo vmešajte. Medtem ko obožujem polnjene čolne z avokadom, bi bilo mešanje najboljše za veliko zabavo, sicer pa boste morali uporabiti kar nekaj avokada.

Ne zamudite super kratkega videa, da boste dobili še boljšo predstavo o tem, kako je ta recept narejen! Če ste ljubitelj graha s črnimi očmi, morate to narediti Sredozemska enolončnica iz črnega graha !

Potrebujete nekaj za sladico, poskusite naše Kavbojski piškotki!

Sestavine

• 1 majhna rdeča čebula, narezana na kocke
• 1 skodelica rdeče paprike, narezane na kocke
• 1 skodelica zelene paprike, narezane na kocke
• 1 skodelica sladke koruze, sveže ali konzervirane
• 5 romskih paradižnikov, narezanih na kocke
• 1 (15 oz.) pločevinke črnega fižola, odcejenega in oplaknjenega
• 1 (15 oz.) pločevinke črnega graha, odcejenega in opranega
• 1/4 skodelice svežega koriandra, sesekljanega
• sok 2 limet
• 1/2 čajne žličke čilija v prahu
• 1 čajna žlička kumine
• sol in poper po okusu
• 2 avokada, narezana na kocke
• Tortilja čips, za serviranje

Navodila

1. V servirno skledo dodajte čebulo, papriko, koruzo, paradižnik, črni fižol, črni grah, koriander, limetin sok in začimbe. Premešamo, da se združi in začini s soljo in poprom. Dodajte več čilija v prahu, če želite več toplote. Nežno vmešajte avokado, da se ne zmečka. Če to naredite pred časom, ne dodajte avokada, dokler ne postrežete. Postrezite s čipsom kot salso ali dip ali kot solato.

Informacije o prehrani: