Kot pri prvih dveh sezonah Okusno poreklo , ki se je osredotočil na Chaoshan in junanske regije na Kitajskem, 3. sezona zavzame regijo velike države, ki je večini ljudi zunaj države (in morda veliko ljudi znotraj nje) nejasna: Gansu. Tako kot v prvih dveh sezonah se tudi epizode od 11 do 15 minut izogibajo profilom in intervjujem ter samo prikazujejo hrano in se osredotočajo na eno ključno sestavino na epizodo in jedi, pripravljene s to sestavino.
OKUSNI IZVOR: GANSU KUHINJA : STREAM TO ALI PREKOČITE?
Začetni strel: Posnetki gora v kitajski provinci Gansu v severozahodnem kotu države. Pripovedovalec opisuje velikost pokrajine vzhod-zahod, saj je od Milana do Istanbula enaka razdalja.
Bistvo: Prva epizoda govori o ovčetini, ki je meso ovc, starih od 1 do 3 let. Pojasnjuje, kaj je treba storiti z mesom, da se razpusti, odvisno od starosti ovc, iz katerih je prišlo. Eden od postopkov, ki ga vidimo, je taljenje loja, ki se ohladi, dokler ni trd, nato pa se kasneje uporablja za zapiranje jagnječjih sokov na nabodalih. V oddaljeni regiji se ovčetina kuha v jagnječjih drobovjih - z drugimi besedami, njen želodec se očisti in uporablja kot vreča za ovčetino, ki jo bodo kuhale vroče kamnine, nameščene znotraj. Hkrati se kuha na pari in žari, kuha v lastnih sokovih.
Druga epizoda govori o liliju Lanzhou, čigar čebulico skrbno gojijo, nato jo poberejo in pojedo v jesenskih mesecih. Ne glede na to, ali jih pečejo na žaru ali pa jih uporabljajo kot preliv v jedeh ali solatah, ima čebulica lilije veliko vsebnost sladkorja, zaradi česar je edina sladka lilija na planetu. Drugi dve epizodi, ki jih je Netflix poslal kritikom, preučujejo jedi, ki vsebujejo ovčje drobovine in laneno seme.
sezona 5 vse ameriške
Foto: Netflix
Na kaj vas bo spomnilo? Medtem ko je 3. sezona Okusno poreklo je v skladu s prvima dvema sezonama, ga je težko primerjati s katero koli drugo razstavo hrane, predvsem zato, ker se vse osredotoča na hrano in ne na osebnosti. In bližnji posnetki, ki jih uporabljajo med kuhanjem ali pripravo hrane, niso nič drugega.
denarni rop epizode 2. sezone
Naše mnenje: Uživali smo v prvi sezoni Okusno poreklo ker se je šele lotil posla: pokazal nam je jedi iz regije, ki jo je preučil, s ključno besedo o določeni sestavini. Ne več, ne manj. Seveda je to pokazalo ljudem, a slučajno so hrano pripravljali ali jedli; ni podatkov o njihovem usposabljanju ali osebnosti ali čem drugem. Gre za hrano in nič več.
Tudi sezona 3 je enaka. Ljubezen od blizu od hrane, ki se pripravlja ali kuha. Intimni posnetki ust ljudi, ki vlečejo ali žvečijo jedi iz sestavine, na katero se osredotočajo. To je pornografija s hrano najvišjega reda, in če bi poznali kraj okoli nas, kjer strežejo regionalne jedi iz gansuja, bi takoj, ko bi to napisali, vnesli svoj red DoorDash.
Ena od stvari, ki se od 1. sezone izboljšuje, je pripovedovanje v mandarinščini. Zagotovo je bolj prizemljen kot tisto, kar smo videli v 1. sezoni, ki opisuje hrano in kako je kuhana ter kakšni so vonji in okusi.
Ločitev: Medtem ko domačini jedo daoshihe iz ovčjega mesa, pripovedovalec pravi, da je to edinstvena poslastica, ki jo ustvarjajo lokalni pogoji.
Zvezdica za spanje: Sumimo, da bi bile ovce, ki so v tej epizodi dale življenje za kuhanje, tukaj zvezde.
Najbolj pilotska linija: Nobenega ne najdemo.
kje je megan mccain
Naš klic: STREAM IT. V svoji tretji sezoni je Okusno poreklo nadaljuje svojo tradicijo, da pride do jedra prehrambene televizije: friggin ’food. Lilije ne pozlati (nobena besedna igra) s polnilom, kot so kuharji, lastniki restavracij ali osebnosti. Zaljubljen je v sestavine, ki jih profilira, in kaže na to, kako nastajajo epizode.
Če pretakate ali preskočite #FlavorfulOrigins : Gansu Cuisine on @netflix ? #SIOSI
kdaj pride demon slayer sezona 2- (@) 21. november 2020
Joel Keller ( @joelkeller ) piše o hrani, zabavi, starševstvu in tehnologiji, vendar se ne zafrkava: je televizijski odvisnik. Njegovo pisanje je bilo objavljeno v New York Timesu, Slate, Salonu, RollingStone.com, VanityFair.com, Fast Company in drugje.