Great British Baking Show Nemški teden je pekom postregel z resnično tiranskim tehničnim izzivom (ki ga je znal izgovoriti le Jürgen). Sodnica Prue Leith je preostale peke prosila, naj pripravijo Prinzregententorte, imenovano Prince Regent Cake: osemplastno torto iz genoise in čokoladnega ganacheja, prelito s čokoladnimi vzorci, ki jih je bilo treba temperirati med očitno vročino. To je bila stresna zadeva, zaradi katere sem si želel ogledati nekaj pomirjujočega, da bi si opomogel. Veš, kot Great British Baking Show.
Ljudje, uradno smo v brutalnem, tekmovalnem delu Great British Baking Show v tej sezoni. Nadarjene peke prosijo, naj odidejo, pojavljajo se vodilni in oboževalci so na pekovskih klopeh, kar simbolizira tako naraščajoče temperature v šotoru kot verjetnost izzivov, ki temeljijo na čokoladi. Za prvi nemški teden oddaje so morali peki pripraviti nemške piškote in kvašen kruh Showstoppers, a nič jih ni tako oviralo kot pravi Technical Challenge.
čudežni junaki lunin vitez
Kaj je torej Prinzregententorte? Tukaj je vse, kar morate vedeti o torti Prince Regent, kot je prikazano na Great British Baking Show nemški teden.
Foto: Netflix
Kaj je Prinzregententorte (aka Prince Regent Cake)? Great British Baking Show
Prinzregententorte je bavarska torta, ki naj bi bila ustvarjena leta 1886 za Luitpolda Karla Josepha Wilhelma Ludwiga, ki je služil kot princ Regent Bavarske od 1886 do 1912. Luitpold je bil regent v imenu svojih nesposobnih nečakov II. in kralja Ludwiga. In tukaj postane ta torta fascinantna! (Meni!)
Zanimivo je, da se zdi, da obstaja nekaj polemik o tem, ali je bil Ludwig II nesposoben ali ne, saj se zdi, da je Luitpold prevzel Bavarsko v resničnem škandalu, ki je podoben konservatorstvu Britney Spears. Ludwig II je postal bavarski kralj leta 1864 pri 19 letih in je bil takoj priljubljen, ker je bil vroč in zamišljen in se je ukvarjal z umetnostjo in Wagnerjem. Vendar je bil veliko bolj vložen v svoje posebne umetniške projekte kot v velike javne dogodke ali polno državno blagajno. Pravzaprav obstaja veliko dokazov, da je bil zaprt homoseksualec (kar je bil za katoliškega monarha velik zločin in smrtni greh). V nekem trenutku v 1880-ih so bavarski ministri dobili idejo, da bi bilo bolje, če bi Ludwiga razglasili za duševno nesposobnega in bi njegov stric Luitpold postavil princa za regenta.
henry velika britanska pekovska oddaja
Ludwig je grozno umrl le nekaj dni po tem, ko ga je stric prevzel in dobil čudovito torto po njem. Takrat so poročali, da se je Ludwig utopil in umrl zaradi samomora, a tudi takrat v njegovih pljučih niso našli vode. Zdi se bolj verjetno, da je bil umorjen.
Zdi se tudi, da je kralj Otto, Ludwigov brat, dejansko trpel zaradi izčrpavajoče duševne bolezni, zaradi česar je Regency strica Luitpolda veliko bolj okusen. Veste, dovolj, da uživate v torti, ki se imenuje po njem!
Torej, ja, ta torta je bila poimenovana po tipu, ki je na kontroverzne načine prevzel monarhijo svojih nečakov. Prvotno je bil narejen z osmimi plastmi biskvita, prepletenih s čokoladno masleno kremo, ki predstavlja osem okrožij Bavarske. Ko je Bavarska izgubila ta okrožja, so se plasti zmanjšale na šest ali sedem. (Čeprav je Prue Leith obdržala osem.) Tradicionalno je torto prelito z marelično marmelado in nato prekrito z glazuro iz temne čokolade. Elegantne čokoladne krone, ki jih je prosila Prue, so njen ekstra sadistični zasuk.
Kje lahko najdete brezplačen recept za Prinzregententorte na spletu?
Torej želite narediti Prinzregententorte kot peki Great British Baking Show ? Recept Prue Leith je na voljo na uradni britanski spletni strani oddaje. Upoštevajte, da čeprav Pruin recept vsebuje opombo, da je bila torta narejena v čast princu regentu Luitpoldu, izpusti zgodbo o nečaku, ki je bil očitno umorjen. Osebno menim, da ta zgodba daje torti nekaj dodatnega!